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をする。火をつけて、弱火にして蒸し煮する。 蓋をとって、よく混ぜて出来上がり。 …

④③を弱火にかけて、塩、こしょう、粉パセリをふり、 混ぜる。 ※お好みでパセリの代わりに、粉チーズや青のり等を ふっ…

にかけ、沸いてきたら弱火で軟らか くなるまで煮る。（豆の粒がくずれても OK です） ③にんにく、たまねぎはみじん切りにする。 ④少し深…

ょうがを入れ、 弱火で香り出しをする。 ③豚ひき肉、塩、こしょうを加えて中火で炒める。 ④肉に火が通ってきたら、たまねぎを加えよく炒める。 ⑤た…

料を全て小鍋に入れ、弱火にかけて煮立てる。 【ごま味噌だれ】 砂糖 大さじ 1と 1/2 赤みそ 15ｇ み…

②フライパンを弱火にかけてしらす干しを入れ、 調味酒をふって乾煎りし、一度取り出す。 ③フライパンにごま油と野沢菜漬けを加えて炒め、 …

②鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうが、ねぎを加え て香りを出す。鶏肉を加えて炒める。 ③Ａと水煮大豆を加えて煮る。 …

麦 粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐色に色が つき香ばしい香りがでたら、カレー粉を加えすぐに 火を止める。 ⑤③の具材がやわらかくな…

鍋にベーコンを入れ、弱火で炒める。 ③約 600cc の水と大根を入れて煮る。 ④あくをすくい、A を加える。 ⑤しめじを加えて…

油とにんにくを入れ、弱火で香 り出しする。 ④ベーコンを加えて炒め、ベーコンに火が通ったら きくらげ、厚揚げ、もやしの順に加え炒める。 …

サラダ油としょうがを弱火で熱し、香 りが出たら火を強め、豚肉とＡを加えて炒める。 ④豚肉に火が通ったら、にんじん、きくらげ、もやし を順に加え…

麦粉を振り入 れ弱火で炒めて、ホワイトルウを作りとりだしてお く。 ②たまねぎは色紙切り、にんじんは小さめの角切り、 じゃがいもは角切りにする…

ょうがを入れ て弱火で焦げないように炒め、香りがでてきたら豚 ひき肉、塩、こしょうを加えて中火でパラパラにな るまで炒める。（ひき肉から出た余分な油…

ダ油、しょうがを入れ弱火で熱し、しょう がの香りがでてきたら、豚肉とＡを加えて炒める。 ③豚肉に火が通ったら、たまねぎ、にんじん、たけの こ、…

ょうがを入 れ、弱火で焦がさないように炒める。 ④にんにくとしょうがの香りがでてきたら、鶏肉を加 え炒める。 ⑤鶏肉に火が通ったら、…

粉を振 り入れて弱火でじっくり炒める。焦げないように注 意しながら炒め、さらっとした感じがしたら火を止 める。 ④鍋にサラダ油を熱して鶏肉…

し、小麦粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐 色に色がつき香ばしい香りがでたら、カレー粉を加 えすぐに火を止める。 ③鍋に、サラダ油…

まで中火、沸騰したら弱火で コトコト味が染みるまで煮る。 ☆ハンバーグをとりだし、鍋に残った煮汁に、軽く 水気をしぼった大根おろしを加え、…

ょうがを入れ、 弱火で炒め、香りが出てきたら、豚ひき肉を加え炒 める。豚ひき肉に火が通ったら、Ａを加え味を付け る。 ⑤別鍋でＢと水（適量…

小麦粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐色に 色がつき、香ばしい香りが出たら火を止める。 ④②のアクをとり、①のきざんだドライプルーンを…