本文へ

※ 但し、乾物に湿気が含まれている場合があるので、状態を見て対応すること。 ② 保存方法 ＜共通項目＞ ア 密閉式用ビニール袋に入れる際は、でき…

ておく。余分な 水分はペーパーでふきとる。Ａの調味料はよく混ぜ ておく。 ③フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、じゃがい もの順に炒める…

加えて炒め、 水分を飛ばしてパラパラにする。 ④②をもどし入れ、白ごまを加えてさっと炒めて出来 上がり。 ＊お好みで一味唐辛子を…

5 分ほど煮て余分な水分を飛ばす。 ⑤ピーマン、チンゲン菜の順に加え、火が通ったら味 を調える。 ※温かいご飯に肉と野菜を盛り付けてできあが…

味をつける。（余分な水分は捨ててから Ａを加えてください。） ※茹で大豆の場合は、Ａの調味料で下味をつけるだ けでＯＫです。 ③別の鍋に、…

あわせ、余分 な水分を飛ばす。ほどよく煮詰まったらピーマンを 加え炒め、出来上がり。（トマトはよく煮込むとうま 味が増します。） ※本レシ…

上がりになるように、水分が少なければ水を 足して煮る。塩、こしょうで味を調え、仕上げにパ セリを散らす。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやす…

がら炒めます。 水分がでますが、仕上げに加える花かつおが 煮汁を吸っておいしく仕上がります。 花かつおは、固まらないように 注意して入れま…

また、豆腐から出る水分をみながら 水の量を加減しましょう。 にらのかわりにねぎを使っても おいしいですよ。 A

くらい炊く。 （水分量の確認をする） 炊く時間は合わせて１５分間。 火を止めて、２０分くらい蒸らす。 温度を確認し、上下を軽く混ぜ、配缶を…