本文へ

（草潤中学校〔学びの多様化学校〕は給食を実施していません。） 　ただし、岐阜小学校と明郷小学校は岐阜中央中学校給食共同調理場で、鶉小学校と且挌小学校は境川中学…

調理器具等は調理中に様々な食中毒菌によって汚染されていると考え、確実に洗浄・ 消毒を行い、食品の二次汚染を防ぐ。 ①洗浄前、洗浄後の食器を扱う…

ラキシー症状は非常に多彩であり、全身にあらゆる症状が出現する可能性が ある。しかし、頻度には差があり、皮膚症状が最も多く、９０％程度の患者に認められ る。以…

調理器具等は調理中に様々な食中毒菌によって汚染されていると考え、確実に洗浄・消 毒を行い、食品の二次汚染を防ぐ。 ※ 給食設備、食器、調理器具等の洗浄・…

、漬物や焼き物などの色々な料 理に使える調味料です。 Ａ

煮物以外にも、様々な使い方を 再発見できますよ。 肉の一部を高野豆腐に置き換えると、 カルシウム、鉄、食物繊維などの 栄養がアップし…

ムがとれます。 いろいろな年齢層の方に食べてもらいたいお かずです。 A 他のレシピもご覧になりたい方は、 岐阜市ホームページをご覧ください。…

、洋風、中華と 様々な調味料を使い、あんを作ります。 冷めてもおいしく食べられるので、 お弁当のおかずにも合いますよ。 Ａ B 他…