本文へ

4.2KB） サケのゆず味噌かけ （PDF 158.3KB） 野菜が主になるおかず 韓国風肉じゃが （PDF 104.2KB） れんこんチッ…

、こしょうなど湿気をさけるものは必ず密閉して保管する。 ⑥ 食品倉庫内は調味料の種類別にまとめ、清潔に保つ。 ⑦ 空瓶、空き缶は水洗い後水気を切り、部外…

立 米飯、牛乳 サケのさつまいも入りきのこあんかけ 大根と角麩の煮物 筏師汁 抹茶ぷりん 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践令和元年度　…

さじ 1/2弱 酒 小さじ1強 Ａ 豚肉は2cm長さに切って下 ゆでする。キャベツ、ピーマン は色紙切り、にんじんは短冊切 り、ね…

２.５ｇ 調味酒 小さじ１ 本みりん 小さじ１ うすくちしょうゆ 小さじ１と１/４ 塩 0.５ｇ 水 70～80ｃｃ 毎年６月４…

ーレシピ サケのゆず味噌かけ ＜作り方＞ ①サケに調味酒を振り、少…

じ 1/2 調味酒 小さじ 1 キムチのピリッとした辛さが食欲をそそる 人気のメニューです。 他の野菜でも美味しく出来ます。ご家庭にあ …

みそ 大さじ１ 酒 小さじ２弱（９g） 砂糖 小さじ２ しょうゆ 小さじ１弱（４ｇ） コチュジャン 小さじ１/２ にんにく 3ｇ しょう…

1 調味酒 大さじ 1 水 100cc ※作り方は、味噌煮と同じです。 ※本レシピは…

千葉 にら 高知 サケ 北海道 にんじん 岐阜・青森 サンマ(開き） 北海道 にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜・長野 ちりめんじゃこ（乾…

はくさい 長野 サケ 北海道 パセリ 長野 サバ ノルウェー パプリカ（黄） 岐阜・韓国 パプリカ（赤） 岐阜・韓国 肉類 ピーマン 宮崎 品 名 …

（スライス） 岐阜 サケ 北海道 干しいたけ（ホール） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 むきエビ インドネシア えのきだけ 長野 ワカサギ カナダ こねぎ…

千葉 にら 高知 サケ 北海道 にんじん 岐阜・北海道 サバ ノルウェー にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 長野・鳥取・静岡 甘エビ（粉付き）…

ンサイ 愛知、静岡 サケ 岩手 なめこ 岐阜 サバ ノルウェー にんじん 岐阜 ちりめんじゃこ 愛媛・香川 にんにく 青森 ワカサギ カナダ ねぎ 岐阜…

しを入れ、 調味酒をふって乾煎りし、一度取り出す。 ③フライパンにごま油と野沢菜漬けを加えて炒め、 水分を飛ばしてパラパラにする。 …

め 30ｇ 調味酒 小さじ 1 塩 少々 小麦粉 60ｇ 米粉 10ｇ 揚げ油 適量 衣…

小さじ 1 調味酒 小さじ 2 本みりん 小さじ 1/2 砂糖 大さじ 1 郡上味噌 10ｇ 赤味噌 10ｇ …

たら、鶏ひき肉、調味酒を 加えてしっかり炒める。たまねぎ、にんじんを加え てさらに炒める。 ④水を入れ、アクを取りながら煮込む。 ⑤…

200ｇ 調味酒 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ しょうが 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 ウスターソース 小さじ２ 砂糖 大さじ…

さじ 2 調味酒 小さじ 1 ※調味料を全て小鍋に入れ、弱火にかけて煮立てる。 【ごま味噌だれ】 砂糖 大…