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立 米飯、牛乳 サケのさつまいも入りきのこあんかけ 大根と角麩の煮物 筏師汁 抹茶ぷりん 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践令和元年度　…

（スライス） 岐阜 サケ 北海道 干しいたけ（ホール） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 むきエビ インドネシア えのきだけ 長野 ワカサギ カナダ こねぎ…

、こしょうなど湿気をさけるものは必ず密閉して保管する。 ⑥ 食品倉庫内は調味料の種類別にまとめ、清潔に保つ。 ⑦ 空瓶、空き缶は水洗い後水気を切り、部外…

はくさい 長野 サケ 北海道 パセリ 長野 サバ ノルウェー パプリカ（黄） 岐阜・韓国 パプリカ（赤） 岐阜・韓国 肉類 ピーマン 宮崎 品 名 …

千葉 にら 高知 サケ 北海道 にんじん 岐阜・青森 サンマ(開き） 北海道 にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 岐阜・長野 ちりめんじゃこ（乾…

1 調味酒 大さじ 1 水 100cc ※作り方は、味噌煮と同じです。 ※本レシピは…

みそ 大さじ１ 酒 小さじ２弱（９g） 砂糖 小さじ２ しょうゆ 小さじ１弱（４ｇ） コチュジャン 小さじ１/２ にんにく 3ｇ しょう…

千葉 にら 高知 サケ 北海道 にんじん 岐阜・北海道 サバ ノルウェー にんにく 青森 シシャモ ノルウェー ねぎ 長野・鳥取・静岡 甘エビ（粉付き）…

ンサイ 愛知、静岡 サケ 岩手 なめこ 岐阜 サバ ノルウェー にんじん 岐阜 ちりめんじゃこ 愛媛・香川 にんにく 青森 ワカサギ カナダ ねぎ 岐阜…

えられています。 サケの塩焼 し お や き　野菜 や さ い の煮 に つけ　す ※ いとんの味噌汁 み そ し る 野沢菜漬 の ざ…

イ　わかめスープ サケの塩焼 し お や き　野菜 や さ い の煮 に つけ　す ※ いとんの味噌汁 み そ し る 野沢菜漬 の ざ…

ジュ　ミルメーク サケの塩焼 し お や き　野菜 や さ い の煮 に つけ　す ※ いとんの味噌汁 み そ し る 野沢菜漬 の ざ…

け りんご サケの塩焼 し お や き　野菜 や さ い の煮 に つけ　す ※ いとんの味噌汁 み そ し る 野沢菜漬 の ざ…

ッコリーのソテー サケの塩焼 し お や き　野菜 や さ い の煮 に つけ　す ※ いとんの味噌汁 み そ し る 野沢菜漬 の ざ…

さじ 2 調味酒 小さじ 1 ※調味料を全て小鍋に入れ、弱火にかけて煮立てる。 【ごま味噌だれ】 砂糖 大…

200ｇ 調味酒 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ しょうが 少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 ウスターソース 小さじ２ 砂糖 大さじ…

んのう みかん サケの塩焼 し お や き　野菜 や さ い の煮 に つけ　す ※ いとんの味噌汁 み そ し る 野沢菜漬 の ざ…

小さじ 1 調味酒 小さじ 2 本みりん 小さじ 1/2 砂糖 大さじ 1 郡上味噌 10ｇ 赤味噌 10ｇ …

め 30ｇ 調味酒 小さじ 1 塩 少々 小麦粉 60ｇ 米粉 10ｇ 揚げ油 適量 衣…

め、砂糖、しょうゆ、酒 を加え、材料がひたひたにかぶるぐらいの水を加え て煮込む。 ⑤じゃがいもがやわらかくなったら、にらを加える。 …