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切り（水にさらす）、かぼちゃ は角切り、トマトは湯むきしてからは角切りにする。 ②ブラウンルウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶か し、小麦…

キャベツ 長野 かぼちゃ（角切） メキシコ、ニュージーランド きゅうり 岐阜 赤ピーマン 宮崎、高知 枝豆むきみ（冷） 北海道 パセリ 長野 トマト …

ン（冷） 北海道 かぼちゃ（角切） メキシコ、北海道 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 宮崎 キャベツ 愛知 金時豆 北…

ほうれん草 岐阜 かぼちゃ（ペースト） 北海道 ホールコーン（冷） 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（スライス） 大分、熊本、宮崎、福岡、鹿児…

ム（水煮） 中国 かぼちゃ（ペースト） 北海道 レンズ豆(水煮） カナダ きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 大分、熊本、宮崎、福岡、鹿児島 …

岐阜・長野・大分 かぼちゃ（角切） メキシコ・ニュージーランド パセリ 長野 キャベツ 長野 パプリカ（黄） 韓国 きゅうり 岐阜 ピーマン 宮崎 こね…

サイ 静岡・愛知 かぼちゃ（角切） 長崎・鹿児島 トマト 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 なす 熊本・山梨 きくらげ（ホール） 中国 にら 高知 キャ…

阜 しめじ 長野 かぼちゃ（角切） 北海道、ニューカレドニア、トンガ ほうれん草 岐阜、静岡 かぶ 岐阜 にんにく 中国 青のり粉 愛知 たまねぎ 北海…

ット） イタリア かぼちゃ角切り（冷） 北海道 マッシュルーム（みじん切） 千葉他 かんぴょう（カット） 栃木 角切昆布 北海道 きくらげ（スライス） 中…

ット） イタリア かぼちゃ角切り（冷凍） 大分 マッシュルーム（水煮） 中国 きくらげ（スライス） 中国 ヤングコーン（水煮） タイ・中国 きくらげ（ホー…

にんじん 青森 かぼちゃ角切り（冷凍） 北海道 にんにく 青森 かんぴょう（カット） 栃木 ねぎ 鳥取・長野 きくらげ（スライス） 中国 パセリ 長野 …

ゅうり 岐阜・愛知 かぼちゃ（ペースト） 北海道 こねぎ 岐阜・静岡・長野 きくらげ（スライス） 中国 ごぼう 青森・群馬 切り干し大根（せん） 岐阜 こ…

根（せん） 岐阜 かぼちゃ（ペースト） 北海道 太もやし 岐阜・長野 かぼちゃ角切り（冷） 北海道 大根 岐阜・愛知・徳島・鹿児島 かんぴょう（カット） …

至 と う じ かぼちゃ　打 ※う ち込 こ み汁 じるじる 煮込 に こ みハンバーグ　小松菜 ※ こ ま つ な のソテー さ …

至 と う じ かぼちゃ　打 ※う ち込 こ み汁 じるじる 肉 ※にく じゃが　厚焼 あ つ や き卵 たまご 　み ※ ぞれ…

至 と う じ かぼちゃ　打 ※う ち込 こ み汁 じるじる 煮込 に こ みハンバーグ　小松菜 ※ こ ま つ な のソテー さ …

至 と う じ かぼちゃ　打 ※う ち込 こ み汁 じるじる フ ※ ライドチキン　グリーンポテト　か ※ ぶのスープ　デザート 【ふ…

カット済野菜 （かぼちゃ等） 冷凍野菜 わかめ たけのこ 干ししいたけ 下 処 理 ダンボール箱か ら出す。 水槽には入れな い。 …

・アメリカ・中国 かぼちゃ（ペースト） 北海道 枝豆 岐阜 かんぴょう（カット） 栃木 枝豆むきみ（冷） 北海道 きくらげ（スライス） 中国 糸寒天 南米…

至 と う じ かぼちゃ　打 ※う ち込 こ み汁 じる ふりかけ エビと厚揚 あ つ あ げのチリソース煮 に じ ※ ゃがいも…