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2023年12月28日

アユの薬味だれ (PDF 139.9KB) pdf

鵜飼い仕舞い、 岐阜市制の日などに登場する献立です。 給食では、頭や骨まで食べられるよう、 低温の油でじっくり揚げています。 薬味だれは、青じそ…