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食です。鮎の春巻きは手作りにこだわっていただきました。梅や青じそが入っているため、香りの良い一品となっていました。7 食育講話、実践 食育講話ではイカとマグロ…

食ではブラウンルウは手作りです。 A ブ ラ ウ ン ル ウ

トソースです。 手作りのルーとじっくり炒めた玉ねぎの甘みが 出た、給食ならではのミートソースを味わって ください。 他のレシピもご覧にな…

手作りのふりかけは給食でも人気があります。 野沢菜漬けとしらす干しの相性が抜群で、 カルシウムも補給できます。 たく…

給食ではルウから手作りしています。 チーズやりんごを加えることで、 味に深みが出ます。カレールウを加えたら、 30 分ほど煮込みましょう。…

つずつていね いに手作りしました。岐阜の味まんさいです。 ＜汁物＞ 鳥丸と根菜の田舎みそ汁 郡上みそ仕立て 鳥丸とは、鶏だんごのことです。だし汁 を…

ン 給食室での手作りデ ザートです。牛乳に秋 の味覚である栗や縁起 のよい黒豆を入れま す。給食室で初めてデ ザートを手作りするの で、スムー…