れがよ いので、脂肪分の摂取を抑えることができます。 ＜気をつけたいこと＞ ・鶏肉の加熱不足から、食中毒が発生することがあります。鶏肉を十分加…
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2023年12月28日
鶏肉のから揚げ （PDF 140.7KB） pdf
れがよ いので、脂肪分の摂取を抑えることができます。 ＜気をつけたいこと＞ ・鶏肉の加熱不足から、食中毒が発生することがありま す。鶏肉…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
コールは、グリセリン脂肪酸エステルやグリセリンな ど保湿剤が配合されているものを購入している。 手洗いの時に最も洗いにくい指先や爪の部分にアルコー…
2023年12月28日
高野豆腐の卵とじ煮 （PDF 114.8KB） pdf
の植物性たんぱく質や脂質、 カルシウム、鉄を含みます。 高野豆腐をだしで煮て、卵でとじた優しい味 は、子供たちに人気です。 他のレシピもご覧になりた…
