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2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

売業 主として豆腐、こんにゃく、納豆、漬物、かま ぼこ、ちくわ等の加工食品を小売する営業をい う。 料理品小売業 主として料理品(製造された折詰料理、そ…

2024年10月21日

豆腐と野菜のごまみそかけ (PDF 128.5KB) pdf

木綿豆腐、大根、板こんにゃく、じゃがいも、 角はんぺんは食べやすい大きさに切り、 それぞれ別で茹でる。 2 鍋に赤みそ、砂糖、水を入れ弱火で練る よう…

2023年11月24日

かみなり汁 (PDF 93.5KB) pdf

目切りにする。 板こんにゃくは色紙切りにし下茹でする。 3鍋に油を熱し、板こんにゃく、ごぼう、 だいこん、にんじんを炒め、1のかつおだし を入れ煮る。野…

2023年2月20日

のっぺい汁 (PDF 64.0KB) pdf

ごぼうはささがき、板こんにゃくは色紙 切りにし、下茹でする。ねぎは小口切り、土し ょうがはすりおろしておく。 3 鍋に油を熱し、ごぼう、だいこん、にんじ…

2023年12月28日

じゃがいものきんぴら (PDF 112.7KB) pdf

薄切りにし、つきだしこ んにゃくは下ゆでしておく。 ④サラダ油を熱し、ごぼう、こんにゃく、にんじんの 順に炒め、軟らかくなってきたら、じゃがい…

2024年10月25日

日本標準産業分類(平成25年改定、平成26年4月1日施行) (PDF 1.3MB) pdf

きび,てんさい, こんにゃくいも,い,こうぞ,みつまた,ホップ,薬用にんじん,ハー ブなど,油脂,甘味料,繊維,薬などの原料に供する目的で栽培されて いる…

2024年12月4日

岐阜市粗大ごみ処理手数料用証紙販売店一覧表 (PDF 194.7KB) pdf

9 木之本 東海蒟蒻(株) 室津町1-15 9 木之本 飯田電化ショップ 吹上町1-16 9 木之本 パナステージのむら 徹明通5-13 丸満ビル1F …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

く洗 う。 こんにゃく トマト とうがん たまねぎ等 レタス、キャベツ等 (芯のある野菜) 下 処 理 専用容器に移す。 へたをとり…

2024年6月25日

参考資料 各種報告書様式 (PDF 1.5MB) pdf

 木 類 計  こ ん に ゃ く 工  た ば こ 芸 作 物  そ の 他 計 樹 茶 総     計 自給野菜 野 菜    計 …

2021年7月27日

学校給食用食材結果一覧(平成28年度) (PDF 153.7KB) pdf

月30日 2月6日 こんにゃく 岐阜県 一般食品 不検出 0.81  不検出  0.82 不検出 1.6 100 49 1月30日 2月6日 殺菌凍結卵 千葉…

2024年1月26日

立地基準編 (PDF 859.8KB) pdf

主 として豆 腐 、こんにゃく、納 豆 、漬 物 、かまぼ こ、ちくわなどの加 工 食 品 を小 売 する事 業 豆 腐 小 売 業 、 こ ん に ゃ…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

270 311 こんにゃく又はところてん製造業 3 2 漬物製造業(レベル 1,2以外の施設) 22 50 小 計 7,856 3,134 レベ…

2021年8月5日

詳細版 (PDF 391.4KB) pdf

1,114 3 こんにゃく又はところてん製造業 4 2 0 漬物製造業(レベル 1,2以外の施設) 20 181 0 小 計 7,740 5,869…

2021年7月27日

流通食品結果一覧(平成29年度) (PDF 105.2KB) pdf

1日 12月13日 こんにゃく 群馬県 一般食品 不検出 0.92 不検出 1.11 不検出 2.0 100 20 12月11日 12月13日 さつまいも 茨…

2022年4月5日

基本仕様書(境川中学校給食共同調理場) (PDF 2.3MB) pdf

す) にんじん  こんにゃく 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 干しいたけ 色紙切り せん切り 角切り ↓ キャベツ えのきだけ ごぼう キャベ…

2022年4月5日

基本仕様書(長良中学校給食共同調理場) (PDF 1.6MB) pdf

す) にんじん  こんにゃく 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 干しいたけ 色紙切り せん切り 角切り ↓ キャベツ えのきだけ ごぼう キャベ…

2023年1月31日

南地区:2月献立表(小学校) (PDF 135.0KB) pdf

き揚 あ げ こんにゃくと厚揚 あ つ あ げの土佐煮 と さ に ハ ※ ヤシライス 豆 ※まめ のマリネ コーンキャベツ 白菜 ※…

2022年4月5日

基本仕様書(長良小学校給食共同調理場) (PDF 3.9MB) pdf

す) にんじん  こんにゃく 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 三槽水槽洗浄 干しいたけ 色紙切り せん切り 角切り ↓ キャベツ えのきだけ ごぼう キャベ…

2023年1月31日

中地区:2月献立表(小学校) (PDF 134.2KB) pdf

き揚 あ げ こんにゃくと厚揚 あ つ あ げの土佐煮 と さ に ハ ※ ヤシライス 豆 ※まめ のマリネ コーンキャベツ (令和4年…

2022年12月22日

食薬区分リスト (PDF 801.1KB) pdf

グルコマンナン コンニャク等の複合多糖類 グルコン酸亜鉛 グルコン酸鉄 グルタミン グルタミン酸 クレアチン クレアチン・エチルエス テル塩酸…

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