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2023年12月28日

ツナトマトソース (PDF 132.6KB) pdf

。 ③鍋にマーガリンを溶かし、にんにく、たまねぎ、 にんじんの順に炒める。小麦粉をふりこみ、 粉っぽさがなくなるまで炒める。 ④具材…

2023年12月28日

ミートソース (PDF 127.0KB) pdf

。 ②鍋にマーガリンを溶かし、小麦粉を炒めブラウンルウ をつくり、とりだしておく。 ③鍋にサラダ油を入れ、にんにく、しょうがを炒めて香 …

2023年12月28日

さつまいものシチュー (PDF 112.4KB) pdf

③フライパンにAのマーガリンを溶かし、小麦粉を振 り入れて弱火でじっくり炒める。焦げないように注 意しながら炒め、さらっとした感じがしたら火を止 …

2023年12月28日

アサリのチャウダー (PDF 150.6KB) pdf

①フライパンにマーガリンを溶かし、小麦粉を振り入 れ弱火で炒めて、ホワイトルウを作りとりだしてお く。 ②たまねぎは色紙切り、にんじんは小さめ…

2024年10月24日

夏野菜カレー (PDF 134.1KB) pdf

ウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶か し、小麦粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐 色に色がつき香ばしい香りがでたら、カレー粉を加 え…

2024年3月11日

ハヤシライス (PDF 146.2KB) pdf

る・・・フライパンにマーガリンを溶かし 小麦粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐色に 色がつき、香ばしい香りが出たら火を止める。 ④…

2023年12月28日

カレーライス (PDF 119.7KB) pdf

ウを作る・・・別鍋にマーガリンを溶かし、小麦 粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐色に色が つき香ばしい香りがでたら、カレー粉を加えすぐに 火を止…

2021年6月14日

クッキー (PDF 164.3KB) pdf

材料 マーガリン 120g 砂糖 120g 卵 1個 バニラエッセンス 少々 ベーキングパウ…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

ついて マーガリンを溶かす。火加減の目安:弱火~中火 米ざる等で小麦粉をふるいながら、釜に入れる。 粉を入れたら、しばらくの…

2023年12月22日

様式第12号 (PDF 286.9KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2023年12月22日

様式第7号 (PDF 284.7KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2023年12月22日

様式第11号 (PDF 286.7KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2023年12月22日

様式第12号(記載例) (PDF 313.5KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2023年12月22日

通常店舗(記載例) (PDF 438.9KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2023年12月22日

自動車、露店(記載例) (PDF 493.2KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2023年12月22日

通常店舗(記載例) (PDF 332.7KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2023年12月22日

様式第11号(記載例) (PDF 360.1KB) pdf

魚肉ソーセージ □⑨マーガリン □⑪添加物(食品衛生法第13条第1項の規定により規格が定められたもの) □④食肉製品 □⑦放射線照射食品 □⑩ショートニング …

2024年10月25日

日本標準産業分類(平成25年改定、平成26年4月1日施行) (PDF 1.3MB) pdf

製造業[0914];マーガリン製 造業[0982] 0914 乳製品製造業(処理牛乳,乳飲料を除く) 主としてバター,チーズ,クリーム,アイスク…

2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

脂 (ラード、マーガリン、ショートニング、カカオ脂) 室 温 10℃以下 殻 付 卵 液 卵 …

2024年2月7日

工場立地法届出手引 (PDF 1.5MB) pdf

注1.マーガリンは0982に分類される。 0951 砂糖製造業(砂糖精製業を除く)  65 1.3 注2.…

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