又は冷凍設備 肉の表面温度を10℃以下に保つ必要があるため、加工室、調理室の温度を低く保てる設備を設置するか、速やかな作業が必要です。 生食用食肉(牛肉…
絞り込み
課で絞り込み
- まちづくり推進政策課（7）
- 上水道施設課（1）
- 下水道事業課（1）
- 予防課（1）
- 交通政策課（1）
- 介護保険課（1）
- 企業立地推進課（1）
- 住宅課（5）
- 健康づくり課（7）
- 加納・茶所統合駅周辺整備事務所（1）
- 北保健センター（1）
- 商工課（3）
- 国保・年金課（2）
- 土木管理課（1）
- 地域安全推進課（1）
- 子ども保育課（1）
- 学校指導課（1）
- 寺田プラント（1）
- 岐阜市住民税非課税世帯支援給付金コールセンター（1）
- 市民スポーツ課（1）
- 市民協働推進政策課（2）
- 市民活動交流センター（50）
- 市民相談室（1）
- 市民税課（1）
- 市民課（1）
- 幼児教育課（1）
- 広報広聴課（4）
- 建築指導課（4）
- 感染症・医務薬務課（4）
- 政策調整課（1）
- 救急課（1）
- 文化財保護課（7）
- 東部クリーンセンター（2）
- 歴史まちづくり課（2）
- 水質管理課（1）
- 河川課（1）
- 消費生活センター（2）
- 環境保全課（5）
- 環境政策課（4）
- 生活衛生課（1）
- 男女共生・生涯学習推進課（2）
- 社会・青少年教育課（4）
- 福祉医療課（1）
- 科学館（2）
- 税事務推進課（2）
- 空家対策課（1）
- 管財課（3）
- 脱炭素社会推進課（3）
- 行政課（1）
- 観光コンベンション課（3）
- 資源循環課（7）
- 都市計画課（1）
- 都市防災政策課（2）
- 鉄道高架推進課（1）
- 障がい福祉課（2）
- 食品衛生課(4)解除
| ここから本文です。 |
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
の野生鳥獣について、外観や挙動の異常の有無を確認し、記録してください。 食用として問題がないと判断できない疑わしいものは廃棄してください。 2 放血から運搬…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
、調理工程中の肉塊の表面温度が10℃を超えないようにしてください。 加工の加熱殺菌は、肉塊の表面から深さ1cm以上の部分までを60℃で2分間以上加熱する方法ま…
