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2026年2月27日

食肉衛生検査所|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

を高めるため、優れた衛生管理手法であるHACCP(ハサップ)を応用し、解体工程のどの段階でどこを気を付ければより衛生的な食肉を提供できるかを考えて、日々取り組ん…

2026年2月27日

食肉の衛生検査|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

を高めるため、優れた衛生管理手法であるHACCP(ハサップ)を応用し、解体工程のどの段階でどこを気を付ければより衛生的な食肉を提供できるかを考えて、日々取り組ん…

2021年8月31日

食鳥検査のあらまし|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

知識を有する食鳥処理衛生管理者が、基準に適合しているかどうかを確認しています。 さらにサルモネラ、カンピロバクターなどの食中毒菌による食鳥肉の汚染を防ぐため、…