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2021年9月30日

食肉の衛生について html

肉提供についての注意事項をまとめてあります。 関連情報 お肉はよく焼いて食べよう(厚生労働省)(外部リンク) 牛レバーの生食は…

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

定める食肉一般の表示事項に加えて、以下のことを容器包装の見やすい箇所に表示する必要があります。 生食用である旨 とさつまたは解体がおこなわれたと畜場の所…