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腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう ページ番号1002732　 更新日 令和7年2月14日 …

生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 △ 2 △ 2 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 …

練製品 成分規格（大腸菌群）、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 1…

成分規格（細菌数、大腸菌群、乳固形分、乳脂肪分） 1 4 0 0 氷菓 成分規格（細菌数、大腸菌群） 1 2 0 0 佃煮・惣菜 細菌数、E.co…

生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 0 0 キャベツ 1 161 0 0 じゃがいも 1 157 0 0 アスパラガ…

バクター、腸管出血性大腸菌、サル モネラについて調べました。 ←詳しくはこちら 細菌とウイルスのお話 食中毒を起こす…

成分規格（細菌数、大腸菌群） 1 2 0 0 漬物 保存料、着色料、甘味料 2 36 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブド…

成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料 2 10 0 0 ナチュラルチーズ 成分規格（リステリア）、保存料 2 8 0 0 放射性物質検査食品 放射…

練製品 成分規格（大腸菌群）、亜硝酸根、保存料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生菓子 大腸菌群、黄色ブドウ球菌、一般細菌数、サルモネラ属菌…

項目　 一般細菌数 大腸菌関連 腸炎ビブリオ 酸価 検査対象食品 大腸菌群 E.coli ※① 弁当類及びそうざい類 　　加熱処理食品 10万以下／g 陰…

生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 △ 1 △ 2 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 だいこん…

菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 3 24 0 0 生菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 7 …

成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料 1 5 0 0 ナチュラルチーズ 成分規格（リステリア）、保存料 1 4 0 0 放射性物質検査食品 放射性…

菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 10 80 0 0 生食用カキ 成分規格（一般細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリ…

しょう 腸管出血性大腸菌（O157など） 腸管出血性大腸菌（O157）による食中毒に注意しましょう サルモネラ属菌 特徴熱に弱いが、低温には強く、二次感…

禁止) 腸管出血性大腸菌 カンピロバクター等 豚肉(生食禁止)、豚レバー(生食禁止) E型肝炎ウイルス、 サルモネラ、カンピロバクター 寄生…

菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 5 40 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 18 …

考えられる腸管出血性大腸菌による食中毒事件を受け、平成23年10月1日から、生食用食肉（牛肉、レバー等の内臓を除く）について、規格基準が定められました。 また…

菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 △2 △2 豆腐 一般細菌数、E.coli 3 6 0 0 牛乳 規格、保存…

菓子 一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 4 16 0 0 小計 6 18 0 0 2月 ― ― 0 0 0 0 小計 0 0 0…