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作 り 方 １ ホキは塩こしょうで下味をつけておく。 ２ 小麦粉、青のり粉を混ぜ合わせる。 ３ 少しずつ水を加えて混ぜ、衣を作る。 （水分量は固さを見な…

作 り 方 １ 汁気を切ったツナフレークにしょうゆを加えて、水分 がなくなるまで炒める。 ２ ボウルに卵を割り、砂糖、食塩を加えてよく混ぜる。 ３ フラ…

作 り 方 １ 高野豆腐を水でしっかり戻し、しぼる。 ２ 水とグラニュー糖を混ぜ合わせた液に①の高野豆腐 をひたし、軽くしぼる。 ３ きな粉・グラニュー…

作 り 方 １ 小型ロールパンは縦に切れ目を入れておく。 ２ キャベツは太めの千切りにする。 ３ キャベツとツナを合わせて炒める。 ４ キャベツに火が通…

作 り 方 １ ハム、きゅうり、にんじんは千切りにする。 ２ きゅうりは軽く塩（分量外）をふり水気が出たらし ぼる。 ３ にんじん、もやしは茹でて流水に…

作 り 方 １ にんじん、たまねぎ、じゃがいもは1～1.5cm角に切 る。 じゃがいもは水にさらして水気を切っておく。 ２ 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め…

作 り 方 １ 鍋に水と粉寒天を入れ混ぜながら火にかける。 ２ 沸騰したら弱火にし、沸々した状態で2分程混ぜながら しっかり加熱する。グラニュー糖を加え、…

作 り 方 １ 米ひじきはぬるま湯か水でもどしておく。 ２ ほうれん草は2㎝の長さに切って茹で、水にさ らす。 ３ 千切りにしたにんじん、１の米ひじきを…

作 り 方 １ キャベツ、もやしはざく切り、にんじんは千切り にする。 ２ にんにくはすりおろしておく。 ３ 鍋に油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉に…

作 り 方 １ にんじんはいちょう切り、キャベツ・ピーマンは色紙切り、 たまねぎはくし切り、干ししいたけは戻して千切りにす る。 ２ ★の調味料を合わせ…

作 り 方 １ ねぎは小口切り、キャベツは短めの千切り、長芋は すりおろす。 ２ 小麦粉・スキムミルク・しらす干し・①の野菜を混ぜ、 水を適量入れ混ぜる…

作 り 方 １ にんじん、たまねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがは、 みじん切り、レーズンは、湯につけて戻し、荒く刻む。 ２ 炒め鍋に、バターを温めて、に…

作 り 方 1 木綿豆腐、大根、板こんにゃく、じゃがいも、 角はんぺんは食べやすい大きさに切り、 それぞれ別で茹でる。 ２ 鍋に赤みそ、砂糖、水を入れ弱…

作 り 方 １ 米ひじきはさっと洗って、たっぷりの水に浸けて もどし水を切っておく。 ２ にんじんは千切りにする。 ３ 鍋にツナフレーク、にんじんを入れ…

作 り 方 ◇肉そぼろを作る １ にんにく、しょうがはみじん切り、豚肉は細かく切る。 ２ 油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りがたったら 豚肉を加え…

作 り 方 １ 米は通常の水加減で炊く。 ２ ツナフレークは缶汁をきり、砂糖、しょうゆを 加え、水分がなくなるまで炒める。 ３ 溶き卵に砂糖を加えてよく…

作 り 方 １ 米粉、きな粉、ベーキングパウダー、 グラニュー糖を合わせてしっかり 混ぜておく。 ２ サラダ油と豆乳を加えて混ぜる。 ３ アルミカップ…

作 り 方 １ 米ひじきはぬるま湯に戻しておく。 ２ だいこん、にんじんは千切りにし、 茹で冷ます。 ３ １の戻った米ひじきもさっと茹で冷ます。 ４ …

作 り 方 １ にんじん・たまねぎは千切りにしておく。 ２ 油・バターを合わせて温め、小麦粉をふり入れ、 弱火でヘラ等で混ぜながら、小麦粉の香ばしい 臭…

作 り 方 １ にんじん、たまねぎは千切り、にらは2㎝くらい に切り、ながいもはすりおろしておく。 ２ 米粉・片栗粉・ながいもを合わせ、１の野菜と 細か…