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作 り 方 １ キャベツ、もやしはざく切り、にんじんは千切り にする。 ２ にんにくはすりおろしておく。 ３ 鍋に油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉に…

作 り 方 １ にんじん・たまねぎは千切りにしておく。 ２ 油・バターを合わせて温め、小麦粉をふり入れ、 弱火でヘラ等で混ぜながら、小麦粉の香ばしい 臭…

作 り 方 １ ホキにすりおろしたしょうが、砂糖、塩を まぶしておく。 ２ たまねぎは薄切りにする。 ３ 鍋にたまねぎ・少量の水・砂糖・ケチャップ ・…

作 り 方 １ たまねぎは薄めのくし切り、なすは食べやすい 大きさに切り、水にさらしておく。 さつまあげは短冊に切っておく。 酒・砂糖・赤味噌を少量の水…

作 り 方 １ たまねぎは薄めのくし切り、こまつなは２㎝の幅に、 にんじんはいちょう切り、しょうがはみじん切りにして おく。 ２ 油を熱し、しょうがを炒…

作 り 方 １ 米ひじきはぬるま湯か水でもどしておく。 ２ ほうれん草は2㎝の長さに切って茹で、水にさ らす。 ３ 千切りにしたにんじん、１の米ひじきを…

作 り 方 １ 米は通常の水加減で炊く。 ２ ツナフレークは缶汁をきり、砂糖、しょうゆを 加え、水分がなくなるまで炒める。 ３ 溶き卵に砂糖を加えてよく…

作 り 方 １ 米粉、きな粉、ベーキングパウダー、 グラニュー糖を合わせてしっかり 混ぜておく。 ２ サラダ油と豆乳を加えて混ぜる。 ３ アルミカップ…

作 り 方 １ 米ひじきはぬるま湯に戻しておく。 ２ だいこん、にんじんは千切りにし、 茹で冷ます。 ３ １の戻った米ひじきもさっと茹で冷ます。 ４ …

作 り 方 １ にんじん、たまねぎは千切り、にらは2㎝くらい に切り、ながいもはすりおろしておく。 ２ 米粉・片栗粉・ながいもを合わせ、１の野菜と 細か…

作 り 方 1 じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。 2 にんじん、ピーマン、たまねぎはみじん切りにする。 3 ツナフレークは汁気を切っておく。 4 …

作 り 方 ☆ルウを作る フライパンにサラダ油を温めバターを溶かし、小麦粉を振り 入れ弱火で炒める。小麦粉に色がついてきたらカレー粉を 加え、…

作 り 方 １ 鶏もも肉は小さめに切り、すりおろした にんにく、しょうが、しょうゆ、酒を 合わせた調味料につけて下味をつけておく。 ２ キャベツはざく切…

作 り 方 １ たまねぎは5㎜くらいの薄切りにする。 しょうがはすりおろす。 ２ 合わせ調味料を作っておく。 ３ 鍋に油を熱し、豚肉、たまねぎの順に …

作 り 方 1 たまねぎは薄切り、にんじんは千切り にする。 2 鍋にしょうゆ・酢・砂糖を入れて弱火 にかけ、①の野菜を煮る。 3 野菜がやわらかくな…

作 り 方 1 鍋に粉寒天、グラニュー糖、純ココアを合わせて 混ぜておく。 ２ 分量の水を少しずつ加え、練るように混ぜる。 ３ 水を全部加えたら火にかけ…

作 り 方 １ たまねぎは薄切り、しょうがは千切りにする。 ２ 鍋に調味料、水、たまねぎ、しょうがを入れて 煮る。 ３ たまねぎがしんなりしたら、さばの…

作 り 方 1 うどんは茹でて水にさらし、ザルにあげておく。 2 しょうが、ねぎ、たまねぎはみじん切り、なすは 小さめのいちょう切りにする。 3 フライ…

作 り 方 １ 冬瓜は中わたをとり、皮を厚めにむいて 食べやすい大きさに切る。 ２ 干ししいたけは水でもどして千切り、 小松菜は1cm程に切って下茹でを…

作 り 方 1 木綿豆腐、大根、板こんにゃく、じゃがいも、 角はんぺんは食べやすい大きさに切り、 それぞれ別で茹でる。 ２ 鍋に赤みそ、砂糖、水を入れ弱…