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を使用 加工食品や調味料は、原材料を確認し、添加物の使用がないまたは使用量が少ない食材を選定しています。 調理における衛生管理を徹底 加熱して提供するもの…

に火が通ったら、★の調味料を加え汁気を とばす。 ◇ナムルを作る １ にんじんは千切り、もやしはざく切り、ほうれん草は 2cm程の長さに切る。 ２ ①…

にする。 ２ 鍋に調味料、水、たまねぎ、しょうがを入れて 煮る。 ３ たまねぎがしんなりしたら、さばの皮を上に して入れ、落し蓋をして中火で5分ほど煮る…

。 5 ④に合わせ調味料とねぎを加えて中火で煮込む。 6 味を調えて仕上げる。 7 うどんを器に盛り⑥をかける。 みんなの大好きメニュー！ みそかけう…

ゆ、酒を 合わせた調味料につけて下味をつけておく。 ２ キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス にする。 ３ フライパンに油を熱し、①を炒める。 ４ 鶏…

ろす。 ２ 合わせ調味料を作っておく。 ３ 鍋に油を熱し、豚肉、たまねぎの順に 炒める。 ４ 火が通ったら合わせ調味料を入れ、 少し煮詰めるくらいまで…

てきたら、はるさめと調味料を 加える。 5 水（分量外）で溶いた片栗粉でとろみをつけて、 できあがり。 ※豚肉と野菜から出た水分量によって、水溶き片栗粉…

にする。 2 鍋に調味料、①、ひたひたの水を入れ、 煮立てる。 3 ②にさばの皮を上にして並べる。 4 落し蓋をし、はじめは強火で煮立ったら 中火～弱…

する。 2 鍋に調味料を煮立て、しょうが、たまね ぎを入れ水をひたひたまで入れて煮る。 3 ②が煮立ったら、さばの皮を上にして 並べて入れる。 （さ…

たら、４の合わせ 調味料で味をつける。 ９ 味を調え、水溶き片栗粉でとじて仕上げる。 野菜がたくさん入る献立です。味噌味なので、ごはんにもよく合い、 野…

切りにしたにんじんを調味料で煮る。 炊いたご飯ににんじんを混ぜる。 ☆髪の毛を作る☆ ほうれん草は短く切って茹で、しょうゆで和えてお浸しを作る。 ☆角、…

野菜に火が通ったら調味料を加える。 ６ ⑤に焼き豆腐とチンゲン菜を入れて味を 調える。 ７ 最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。 材 料 焼き豆腐(…

す ② 鍋に合わせ調味料を入れすりおろした 玉ねぎを加えて煮る。 ③ さわらに片栗粉をまぶして180℃に熱した 油で揚げる。 ④ 揚がったさわらに②の…

める。 3. ②に調味料と大豆をゆで汁ごと加えさっと混ぜ 火にかける。煮立ったら蓋をして弱火で7～8分煮る。 じゃがいもが柔らかくなったら味を調えて仕上げ…

にする。 ２ ★の調味料を合わせておく。 ３ フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 ４ 鶏肉の色が変わったらにんじん、たまねぎを 順に入れて炒める。 ５…