ぶす。 ④揚げ油を 1７0 度に熱して、２～3 回に分けて大豆 を入れ、中火で６～8 分位揚げる ※網ですくい、空気に触れさせながら揚げ…
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2023年12月28日
鶏肉のから揚げ （PDF 140.7KB） pdf
いましょう。 ・揚げ油からは、目を離さないようにしましょう。 ・やけどに注意しましょう。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し…
2024年3月11日
鶏肉のレモンソース （PDF 133.4KB） pdf
いましょう。 ・揚げ油からは、目を離さないようにしましょう。 ・やけどに注意しましょう。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に…
2023年12月28日
豚肉のあんからめ （PDF 145.4KB） pdf
片栗粉 適量 揚げ油 適量 ウスターソース 小さじ２ 砂糖 大さじ 1と 1/2 しょうゆ 小さじ１ 中華スープの素 小さじ１ 水 大…
2024年3月11日
シシャモのごま揚げ （PDF 119.7KB） pdf
粉 小さじ 1 揚げ油 適宜 ＜作り方＞ ①A と水を混ぜ合わせ衣を作る。 ②シシャモに A の衣をつける。 ③170℃…
2023年12月28日
アジの南蛮漬け （PDF 107.5KB） pdf
片栗粉 適量 揚げ油 適量 しょうゆ 大さじ 2 酢 大さじ 2 砂糖 大さじ 1 唐辛子 1 本 きゅうり 中 1/4 本 たま…
2023年12月28日
アユの薬味だれ （PDF 139.9KB） pdf
米粉 適量 揚げ油 適量 【薬味だれ】 砂糖 大さじ 1 薄口しょうゆ 小さじ 2 酢 小さじ 1と 1/2 みりん 小さじ 1/…
2023年12月28日
高野豆腐入り酢豚 （PDF 159.1KB） pdf
片栗粉 適量 揚げ油 適量 サラダ油 小さじ 1/2 たまねぎ 中 1個 にんじん 中 2/3本 水煮たけのこ 50g 干しいたけ ２…
