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じん切り、たまねぎは薄切り、にんじ んとたけのこはせん切り、干しいたけときくらげは 水で戻してからせん切りにする。 ②鍋にサラダ油、しょうがを…

幅に切る。たまねぎは薄切り、 にんじんはいちょう切り、じゃがいもは角切りに して水にさらす。 ②ホタテ貝柱は下ゆでしておく。 ③鍋ま…

せん切り、たまねぎは薄切り、ごぼう はささがきにする。くきわかめは塩抜きしておく。 ②Ａをボールに入れ、小麦粉（分量外）を少しふりか けて混ぜ…

4人分） 豚肉（薄切り） 180g サラダ油 小さじ 2/3 たまねぎ 中 1個 キャベツ 1/10玉（100ｇ） キムチ 50ｇ にら…

少々 たまねぎ（薄切り） 30ｇ 赤ピーマン（薄切り） 1/2個 パセリ（みじん切り） 少々 子どもたちに食べて欲しい食材「大豆」 …

マッシュルームは薄切りにする。 ②鍋にサラダ油をいれ、豚肉を炒め、塩、こしょうをし たまねぎ、にんじん、ピーマン、マッシュルームを炒 め…

が ３ｇ 豚肉(薄切り） ６０ｇ 調味酒 小さじ１ しょうゆ 小さじ１ にんじん 中１/2 本 きくらげ（乾燥） ２枚 もやし １袋 …

せん切り、たまねぎは薄切りにする。 ③しょうゆ、酢、砂糖を煮立て、きゅうり、たまねぎ を加えてさっと煮る。（唐辛子はお好みで入れ、煮立 てたら…

牛肉または豚肉（薄切り） 100g コチュジャン 小さじ 1/5 じゃがいも 中 2 個 砂糖 大さじ 1 しょうゆ 大さじ 1 と 1/2…

ぎとマッシュルームは薄切りにする。 魚のオイル漬けは油を切っておく。 アサリのむき身は、下ゆでをして熱いうちに白ワイ ンをふって…

はんぺんは油抜きして薄切りにし、つきだしこ んにゃくは下ゆでしておく。 ④サラダ油を熱し、ごぼう、こんにゃく、にんじんの 順に炒め、軟らかくな…

1 片 豚肉（薄切り） 150ｇ 塩 少々 こしょう 少々 たまねぎ 中 2 個 にんじん 小 1 本 じゃがいも 中 2 個 マ…

てから、なな め薄切りにしておく。 ② 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉に火が 通ったら、にんじん、ひじき、油揚げ、高野豆腐の 順に…

が 1片 豚肉（薄切り） １５0ｇ 塩 少々 こしょう 少々 たまねぎ 中２個 トマト 小 1/２個 なす 小１本 かぼちゃ 中 1…