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パーでふきとる。Ａの調味料はよく混ぜ ておく。 ③フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、じゃがい もの順に炒める。 ④じゃがいもが８…

②鍋にＡの調味料と水１００ｃｃを入れ、煮立たせる。 ③②に①を入れ、再び煮立ったら半分取り出し、ハン バーグを入れ、取り出した半分を上に…

り方＞ ①Ａの調味料を混ぜておく。 ②じゃがいもは拍子切りにし、水にさらして水気を 切っておく。にんにく・しょうがはすりおろす。 …

なった ら Aの調味料と水を加えて下煮する。 ②にんじんはさいの目切り、ちくわは半月切り、茎わ かめは解凍する。 ③鍋に B の調味…

まフライパンにいれ、調味料を加えて混 ぜ、蓋をする。火をつけて、弱火にして蒸し煮する。 蓋をとって、よく混ぜて出来上がり。 …

こしょうをふる。Ａの調味料は 合わせておく。 ②フライパンにサラダ油をひき、にんにく、鶏肉（皮 目を下）の順に入れて、鶏肉の両面を焼く。 …

②①にＡの調味料と水（50cc 程度）を加え、一煮立 ちさせる。 ③豆腐を入れ、蓋をして中火で 5～10 分程煮る。 ④にらを…

④②にＡの調味料を入れ炒め、③のゆでたスパゲティを 入れ軽く炒める。 …

④B の調味料を混ぜ合わせ、砂糖がとける程度に火又 は電子レンジにかける。 ⑤③に④をからめて仕上げる。 ＜おいしく作るポ…

校給食室にある食材・調味料等を流用する場合は、被災による汚染、破損、異 物混入等異常がないか確認をしてから使用する。 （４）調理用水の確保 使用す…

こと。 エ 調味料は、異物がないか目視で確認しながら計量すること。 オ ビン、缶などを開封する際は、欠けた部分がないか等確認すること。 …

・１４ （３） 調味料の使い残しの取扱い、片付けについて・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４ （４） 釜の洗浄について・・・・・・・・・・・・・・・…

こと。 エ 調味料は、異物がないか目視で確認しながら計量すること。 オ ビン・缶などを開封する際は、欠けた部分がないか等確認すること。 …

くなるまで煮て、Ａの調味料 を加えて下味をつける。（余分な水分は捨ててから Ａを加えてください。） ※茹で大豆の場合は、Ａの調味料で下味をつけるだ …

。 ⑤Ａの調味料を加え、よく煮込み、マッシュルーム、 ②のルウを加える。 ⑥スパゲッティにからむよう、水を加えとろみを調節し て、…

④アクを取り、Aの調味料を半分とじゃがいも、 ゆでた大豆を加える。 ⑤じゃがいもが煮えたら残りの A の調味料を加え煮 る。 他のレシピも…

まで 煮て、Ａの調味料を加え下味をつける。 ※茹で大豆の場合は、Ａの調味料で下味をつけるだ けでＯＫです。 ③鍋にサラダ油を熱して、にんじ…

小さじ 1 ※調味料を全て小鍋に入れ、弱火にかけて煮立てる。 【ごま味噌だれ】 砂糖 大さじ 1と 1/2 赤みそ …

。 ⑤Ａの調味料を加え、さっと炒め合わせる。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 …

。 ②Ａの調味料はすべて合わせ、しっかり混ぜておく。 ③フライパンに、サラダ油、にんにく、しょうがを入 れ、弱火で焦がさないように炒める…