分） サラダ油 適量 しょうが 適量 ねぎ 1/3 本 鶏肉（２㎝角切） 200g 砂糖 大さじ 1 調味酒 小さじ 2 しょうゆ …
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2023年12月28日
ビビンバ丼 （PDF 116.0KB） pdf
⑤別鍋でＢと水（適量）を煮立たせ、ぜんまい、油揚 げを煮る。 ⑥別鍋でサラダ油を熱して豆板醤を炒め、にんじん、 小大豆もやし、ほうれん草の…
2023年12月28日
さつまいものシチュー （PDF 112.4KB） pdf
んの順に加えて炒め、適量（約 300cc 程度）の水を入れてあくをとりながら野菜 に火が通るまで（15 分～20 分）煮る。 ⑥Ｂ、さつまいも…
2023年12月28日
豚肉のあんからめ （PDF 145.4KB） pdf
少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 ウスターソース 小さじ２ 砂糖 大さじ 1と 1/2 しょうゆ 小さじ１ 中華スープの素 小さじ１ …
2023年12月28日
アジの南蛮漬け （PDF 107.5KB） pdf
少々 片栗粉 適量 揚げ油 適量 しょうゆ 大さじ 2 酢 大さじ 2 砂糖 大さじ 1 唐辛子 1 本 きゅうり 中 1/4 本…
2023年12月28日
肉味噌 （PDF 108.3KB） pdf
分） サラダ油 適量 しょうが 少々 鶏ひき肉 120g 調味酒 小さじ 1 たまねぎ 中 2 と 1/2 個 にんじん 中 1/4 個…
2023年12月28日
高野豆腐入り酢豚 （PDF 159.1KB） pdf
じ 2/3 水 適量 片栗粉 適量 揚げ油 適量 サラダ油 小さじ 1/2 たまねぎ 中 1個 にんじん 中 2/3本 水煮たけのこ…
2023年12月28日
アユの薬味だれ （PDF 139.9KB） pdf
塩 少々 米粉 適量 揚げ油 適量 【薬味だれ】 砂糖 大さじ 1 薄口しょうゆ 小さじ 2 酢 小さじ 1と 1/2 みりん 小…
2024年10月24日
夏野菜カレー （PDF 134.1KB） pdf
分） サラダ油 適量 にんにく 1片 しょうが 1片 豚肉（薄切り） １５0ｇ 塩 少々 こしょう 少々 たまねぎ 中２個 トマ…
2023年12月28日
アサリのチャウダー （PDF 150.6KB） pdf
分） サラダ油 適量 ベーコン ２５ｇ たまねぎ 中１個 にんじん 中１/２本 じゃがいも 中２個 アサリ（むき身） ８０ｇ 白ワイ…
2023年12月28日
牛乳入りおから （PDF 131.5KB） pdf
分） サラダ油 適量 鶏肉 40ｇ 干ししいたけ 1/2枚 にんじん 1/4本 油揚げ 1/2枚 生おから ７５ｇ 砂糖 小さじ 2…
2023年12月28日
郡上味噌けいちゃん （PDF 112.6KB） pdf
分） サラダ油 適量 にんにく 1 かけ しょうが 1 かけ 鶏肉 200ｇ たまねぎ 中 1/2 個 キャベツ 3～4 枚 太もや…
2024年3月11日
揚げパン （PDF 103.3KB） pdf
25ｇ 揚げ油 適量 岐阜市の揚げパンは、シナモンシュガーを使用して います。 味付けはシナモンシュガーだけではなく、きな粉や ココア、砂糖など…
2023年12月28日
アサリのスパゲティー （PDF 139.7KB） pdf
ｇ オリーブ油 適量 にんにく 1/2片 アサリ（むき身） 90ｇ 白ワイン 大さじ１ たまねぎ 1/2個 マッシュルーム（水煮） 18…
2024年3月11日
ハヤシライス （PDF 146.2KB） pdf
分） サラダ油 適量 牛肉（平切） 150g 塩 小さじ１ こしょう 少々 たまねぎ 小 3 個 にんじん 1/2 本 じゃがいも …
