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校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） じゃがいも 中 2個 （300ｇ） 塩 小さじ１/６ こ…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） ハンバーグ（８０ｇ） ４個 たまねぎ（中） １/4個 し…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） 乾燥大豆 35ｇ 砂糖 小さじ 1 しょうゆ 小さじ 1…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整 し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） サラダ油 適量 にんにく 1片 しょうが 1片 …

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材 料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ 1/2 豚肉（スライス） 70ｇ に…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） 鶏肉（２㎝角程度） ２４０ｇ じゃがいも 中２個 キャベ…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） サバの切り身 ４切れ しょうが ５ｇ ねぎ ３０ｇ …

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ１ ベーコン ２５ｇ じゃがいも（大） …

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） 太もやし １８０ｇ ホールコーン（冷凍） ５０ｇ 洋風ス…

た際にも目視で確認しやすいよ う、色付きの手袋を使用することが望ましい。 ３ 調理作業以外における点検・確認事項 （１）食器具類の点検 1…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） サラダ油 小さじ 1 しょうが（みじん切り） 少々 にん…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） シシャモ 8 匹 黒ごま（炒り） 2ｇ 白ごま（炒り） …

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） コッペパン（約 42ｇ） 4 本 シナモンシュガー（※…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（２人分） 豚肉（ミンチ） 80g サラダ油 適宜 塩 少々 こ…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（4 人分） 鶏肉（２㎝角切） 350g 料理酒 小さじ 2 …

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） サラダ油 適量 牛肉（平切） 150g 塩 …

面及び児童生徒の食べやすい状態を考え、検収後の保管場所 を判断する。 ⑧物資になんらかの異常が見られた場合には、P4 の「物資の異常を発見したとき」を…

場合に汚染源の特定が容易にできるよう、一つの食材を扱った ら、その都度手洗いを確実に行う（もしくは使い捨て手袋を一食材につき一枚 使用し、相互汚染を避けるよ…

面及び児童生徒の食べやすい状態を考え、検収後の保 管場所を判断する。 ⑧ 物資になんらかの異常がみられた場合は、P4の「物資の異常を発見したとき」を参考に…

校給食をご家庭で作りやすい量・手順に調整し、掲載しております。 材料 使用量（４人分） だいこん 70g にんじん 30g えのきだ…