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る。 ④雪平鍋 調理前・後にねじが取れていないか確認する。 ⑤スパテラ 調理前・後の形状の確認をする。 特に釜の底を強…

き ※ りたんぽ鍋 なべ 　ゼリー サ ※ バの味噌煮 み そ に 　筑前煮 ※ちくぜんに 　か ※ きたま汁 じる 　みかん …

き ※ りたんぽ鍋 なべ 　ゼリー 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 大根 ※だいこん と豚肉 ぶたにく の煮物 に も …

　みかん 白菜鍋 ※はくさいなべ 　く ※ きわかめの炒 いた め煮 に 　金時豆 きんときまめ の甘煮 あ ま に 　ふりかけ …

き ※ りたんぽ鍋 なべ 　ゼリー チ ※ リコンカン　ひ ※ じきサラダ　白菜 ※はくさい のクリームスープ ミルメーク サ ※ …

き ※ りたんぽ鍋 なべ 　ゼリー ウインナーのソースかけ　ボイルキャベツ 冬野菜 ※ふゆやさい のスープ　ヨーグルト 親子丼 ※おやこどん…

　みかん 白菜鍋 ※はくさいなべ 　く ※ きわかめの炒 いた め煮 に 　金時豆 きんときまめ の甘煮 あ ま に 　ふりかけ …

す。 ③鍋にサラダ油をひき、豚肉、たまねぎ、にんじんを 入れ炒める。豚肉に火が通ったら、トマト缶…

おく。 ②鍋に、サラダ油、にんにくを入れて炒め、香りが出 てきたら、豚肉に塩こしょうを半量加え炒める。 ③豚肉に火が通ったら、きくらげ、…

する。 ②鍋にサラダ油、しょうがを入れ弱火で熱し、しょう がの香りがでてきたら、豚肉とＡを加えて炒める。 ③豚肉に火が通ったら、たまねぎ…

する。 ③鍋にマーガリンを溶かし、にんにく、たまねぎ、 にんじんの順に炒める。小麦粉をふりこみ、 粉っぽさがなくなるまで炒める。 ④…

する。 ②鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうが、ねぎを加え て香りを出す。鶏肉を加えて炒める。 ③Ａと水煮大豆を加えて煮る。 …

②金時豆をつけ汁ごと鍋に入れ火にかける。沸騰した らザルにあけ、ゆで汁を捨てる。再度かぶるくらい の水を入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で軟らか く…

ても OK） ③鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎを加え炒める。 ④たまねぎがやわらかくなってきたら、②とＢを加え、 弱火で 5 分ほど煮て余分な水…

残しておく。 ④鍋または深めのフライパンにサラダ油を熱し、ベー コン、たまねぎの順に入れよく炒め、にんじん、 じゃがいもを加え、さらに炒める。 …

②薬味だれを作る。小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰 してきたらしょうがと青じそを加えて火を止める。 ③揚げたアユに、②の薬味だれをかける。 【甘…

る。 ⑤別鍋でＢと水（適量）を煮立たせ、ぜんまい、油揚 げを煮る。 ⑥別鍋でサラダ油を熱して豆板醤を炒め、にんじん、 小大豆もやし、…

③Ｂの材料を鍋に入れ煮立たせる。水溶き片栗粉でと ろみをつけ、仕上げにごま油を加える。 ④③のたれに揚げた豚肉をからめる。 …

める。 ④鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、塩、こしょうを する。 ⑤たまねぎ、にんじんの順に加えて炒め、適量（約 300cc 程度）…

です。 ③鍋にサラダ油を熱して、にんじんを炒める。ツナの オイル漬け、②の大豆、Ｂを順に加えて煮る。 ④仕上げにしょうがのしぼり汁を加え…