本文へ

しておく。にんじんは短冊切り、かまぼこ はいちょう切り、ねぎは小口切り、油あげは油ぬき をして、1/2 短冊切りにする。 ③①のだしと②…

にんじんとピーマンは短冊切りに する。 ②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。 ③豚肉に火が通ったら、にんじん、ピーマンの順に…

、 にんじんは短冊切り、ねぎは小口切り、なると巻は 斜め半月切り、豚肉は一口大に切っておく。もやし は洗っておく。 ②鍋に、サラダ油、に…

抜きをしてから短めの短冊 切りにする。さやいんげんは下ゆでしてから、なな め薄切りにしておく。 ② 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉に火…

油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。 ② にんじんは 3 ㎝の細切り、ねぎは小口切り、鶏肉 は細かめに切る。 ③ フライパンにサラダ油を熱…

げを油抜きして短冊切りにする。 ②だし汁と調味料 A で切り干し大根と油揚げを煮て、 冷ましておく。 ※火加減によってだし汁が蒸発して…

にんじんとキャベツは短冊切りにする。 ②フライパンにサラダ油をひき、豚肉とAの塩・こしょう を入れて炒める。 ③②に、にんじんを入れ、火…

をかけて油抜きをし、短冊切りにする。 豆腐はさいの目に切る。おつゆ麩は水で戻し、水気 を絞っておく。 ④だしの中に、だいこん、にんじん、えのき…

色紙切り、にんじんは短冊切 り、ねぎは斜め切りにする。 サラダ油を熱し、堅い野菜か ら順に炒め、A、豚肉の順に加 える。