本文へ

にんじんは千切り、ほうれんそう、 もやし、えのきはそれぞれ３～４ ｃｍに切り、茹でて冷ます。 2 合わせ酢を作っておく。 3 ①を絞り、②を加えて和え…

どしておく。 ２ ほうれん草は2㎝の長さに切って茹で、水にさ らす。 ３ 千切りにしたにんじん、１の米ひじきを茹で冷 ます。 ４ 水気を切った２．３に…

作 り 方 １ ほうれん草は短く切って茹で、固くしぼっ ておく。 ２ にんじんは厚めのいちょう切り、じゃがい もは角切りにして水にさらしてから柔らかく …

乳 鮎の春巻き ほうれん草としめじのおひたし 根菜汁 5 調理の様子 春巻きを揚げている様子です。春巻は巻く作業から給食室で実施していただきました。 …

5KB） ほうれん草ののり酢和え （PDF 92.9KB） ほうれん草のサラダ （PDF 95.6KB） ほうれん草とひじきのサラ…

、もやしはざく切り、ほうれん草は 2cm程の長さに切る。 ２ ①の野菜を茹でて水にさらし、しっかり絞ったら、 ☆の調味料で和える。（調味料は味を見ながら加…

36 5/27 ほうれん草のおひたし 1.20 2.16 5/28 ６月分入荷 4.05 6.21 計量相違 0.05 6.16 …

はん すまし汁 ほうれん草ともやしのごまあえ 豚肉のスタミナ丼 味噌汁 キャベツの甘酢 ツナピザ風味パン ももゼリー 米飯 さばのケチャップ煮…

かゆに慣れてきたら、ほうれん草やにんじんなどのすりつぶした野菜、果物、さらに慣れてきたら、つぶした豆腐、白身魚、卵黄などに進めましょう。この時期は食品のもつ味を…

わかめ 宮城、岩手 ほうれん草 岐阜、静岡、群馬 かぶ 岐阜、愛知 ホールコーン（冷） 北海道 かぼちゃ（角切） メキシコ、北海道 角切昆布 北海道 きく…

諸国、アフリカ諸国 ほうれん草 岐阜、静岡 はくさい 愛知 青のり粉 愛知 こまつな 岐阜、茨城 なばな 三重 にんじん 愛知 たけのこ（レトルト） 和歌…

紅葉の金華山 飛騨ほうれん草の菊花和え 秋の長良川汁 南濃町が有名な果物 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践 ※校内テレビ放送の様子令和2…

わかめ 宮城、岩手 ほうれん草 岐阜 かぼちゃ（ペースト） 北海道 ホールコーン（冷） 北海道 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（スライス） 大分、熊…

　枝豆みぞれだれ ほうれん草の白和え　白みそ仕立て 白玉と湯葉のお吸い物 豆乳ブラマンジェ 5　調理の様子6　給食時間の様子7　食育講話の様子平成28年…

レドニア、トンガ ほうれん草 岐阜、静岡 かぶ 岐阜 にんにく 中国 青のり粉 愛知 たまねぎ 北海道 大豆 岐阜 じゃがいも 北海道 大豆(ゆで) 岐…

島 アサリ 中国 ほうれん草 岐阜、静岡、群馬 肉類 米粉麺（冷） 日本 品 名 産 地 グリーンアスパラガス 熊本 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐…

肉の朴葉味噌焼き ほうれん草と揚げじゃこのおひたし 蕪のすりながし汁 黒豆ムース（中学校のみ） 5 調理の様子6 給食の写真平成27年度第4回事業 1…

野 煮干し 日本 ほうれん草 岐阜、静岡、群馬 さといも 愛媛 にんにく 中国 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 中国 太もやし 岐阜 たまねぎ 北…

加熱後冷却する食品（ほうれん草のおひたし等）は加熱後速やかに冷却し、冷却開始時刻と 冷却終了時刻、冷却前後の食品の中心温度を記録する。 ③調理中の食品の…

じゃがいも 北海道 ほうれん草 岐阜 カットいんげん（冷） 北海道 おつゆ麩 アメリカ、カナダ、オーストラリア 大根 岐阜 こねぎ 岐阜、静岡 えのきだけ…