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2024年10月24日

磯錦（PDF 122.1KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

＜作り方＞ ①乾燥大豆は水洗いをし、4倍量の水に一晩つけて十分に水を吸わせ、つけ汁ごと煮る。柔らかくなったら Aの調味料と水を加えて下煮する。…

2023年12月28日

大豆入りツナごはん（PDF 107.7KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

＜作り方＞ ①乾燥大豆を使用する場合は、前日から水につけて戻しておく。 ②戻した大豆をひたひたの水でやわらかくなるまで煮て、Ａの調味…

2023年12月28日

豆のマリネ（PDF 132.1KB） pdf

カテゴリ子育て・教育 > 小学校・中学校 > 学校給食

＜作り方＞ ①乾燥大豆を使用する場合は、前日から水につけて戻しておく。 ②戻した大豆をやわらかくなるまで煮て、Ａの調味料を加えて下味…