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入れ、かき混ぜながら沸騰させ る。 ② 沸騰したら、火を止め、小豆を入れて混ぜ合わせる。 ③ 500mlの牛乳パックに②を流し入れる。 ④ 冷蔵庫…

混ぜる。 火にかけ沸騰させる。（２分くらい） ※水分が少ないので、焦がさないように注意！ 4 ②に沸騰した寒天を入れ、よく混ぜ合わせて バットなどに入れ…

落 し蓋をして、沸騰するまで中火、沸騰したら弱火で コトコト味が染みるまで煮る。 ☆ハンバーグをとりだし、鍋に残った煮汁に、軽く 水気…

ら煮溶かす。 ２ 沸騰したら砂糖を入れさらに１～２分かき 混ぜる。 ３ 火を止めてヨーグルトを加えよく混ぜる。 ４ 好みの型、またはバットに流し入れ粗熱…

に入れて火をつける、沸騰したら 火を弱めて15分程煮る。 ４ コンソメスープの素、信州味噌を入れて味を つける。 ５ 米粉と豆乳を混ぜておく。 ６ ④…

にかける。） ４ 沸騰して1～2分たったら火を止める。 ５ 豆乳を加えてよく混ぜる。 ６ バットに流し入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で 1～2時間冷やす。 …

　にかける。 ③沸騰直前で昆布を取り出す。 ④沸騰したらかつお節を加え、1～2 分煮て 　火を止める。 ⑤ざるにペーパータオルを敷いて、④をこす。 …

鍋に入れ火にかける。沸騰した らザルにあけ、ゆで汁を捨てる。再度かぶるくらい の水を入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で軟らか くなるまで煮る。（豆の…

に入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取り 弱火で1時間程ゆでる。途中でゆで汁から大豆が出ない よう水分調整する。指でつまんで潰れるくらいまで 柔らかくゆで…

Ａを入れて火にかけ、沸騰 してきたらしょうがと青じそを加えて火を止める。 ③揚げたアユに、②の薬味だれをかける。 【甘だれ】 砂糖 …

、にんじんを加える。沸騰したらキャベツとブロ ッコリー、ウインナーを加え、１０分ほど煮る。塩、 こしょうで味を調える。 ☆さつまいもの茶巾し…

り、還流冷却器内に、沸騰した抽 出液に直接触れないよう、かつ、冷却凝縮した抽出液が十分に試料に浸潤するように、 試料を宙づりに設置する。ナス型フラスコ等に抽…

り、還流冷却器内に、沸騰した抽 出液に直接触れないよう、かつ、冷却凝縮した抽出液が十分に試料に浸潤するように、 試料を宙づりに設置する。ナス型フラスコ等に抽…

ひたひたの水を入れて沸騰したら ねぎ、砂糖、しょうゆを加えて煮る。 ６ にんじんが柔らかくなったら 味を調えて仕上げる。 材 料（約３～４人分） 豚肉…

に入れて火をつける、沸騰したら火を弱めて ５分程煮、さといも、しめじを加え、さらに1０分程煮る。 4 コンソメスープの素、ルウ、信州味噌を入れ、弱火でとろみ…

の戻し汁と水を加え、沸騰してきたら アクを取り、Ｂを加えて煮込む。 ⑤水溶き片栗粉を加えてさらに煮込み、程よくとろみ がついたら、仕上げにごま…

ベジブロス）を加えて沸騰させる。 ③ 沸騰したらシャンタンを加え， キャベツがしんなり するまで煮る。 ④ 味をみて，塩・コショウをして味を整える。 …

４倍量の水を用意し、沸騰させる。 米を入れる。 スパテラで混ぜる。（全体が均一になるよう） 強火で、炊く。 激しく、蒸気がでてきたら再度、…

混 ま ぜながら沸騰 ふっとう するまで加熱 か ね つ する。 ④ ヨーグルトの入 はい ったボウルに③を加 くわ え、混 ま ぜ…

て入れる。 ④ 沸騰したら溶き卵を加え、味を整える。 ★おすすめポイント★ しいたけのうまみが、根菜のおいしさを引き出します。 薄味でいただ…