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作 り 方 １かつおだしをとる。 ２ごぼうは半月切り、にんじん、だいこんは いちょう切り、油揚げは細切り、ねぎは 小口切り、木綿豆腐はさいの目切りにする…

代表取締役　中山　かつお 70000110 ㈱アイアムエンタ－プライズ 岐阜県岐阜市桜通1丁目9番地 代表取締役社長　河田　崇介 70005100 ㈱アイ…

作 り 方 １ 花かつおでだし汁を作る。（６00cc程度） ２ 冬瓜はわたと種をとり除き、皮を厚めにむいて いちょう切りにする。 ３ 干ししいたけは水で…

し 1kg 11 かつお 高知 82 1kg 1,004 810 11 かつお 1kg 12 たい 三重 433 1kg 5,400 918 12 たい 1…

え、最後にごま油、花かつお を加える。 ゴーヤチャンプルーだと苦みもありますが、この チャンプルーはごま油と花かつおの風味で汁まで おいしいです。ご飯の…

らに炒め、ごま油、花か つおを加えて仕上げる。 ＊給食では、豆腐を下ゆでしてから使っています。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作…

**** 11 かつお 高知 80 27 12 たい 三重 350 28 13 はまち **** **** 29 14 かれい 鳥取 80 30 1…

うがと青さのり粉・粉かつおを加えて、出 来上がり。 ※キャベツが多いので、１回で作ることができるように、２ 名分にしてあります。キャベツから甘みが出て…

含むマグロ、カジキ、カツオ、サバ、イワシ、サンマ、ブリ、アジなどの赤身魚及びその加工品（焼き物など加熱調理品も含む）食中毒症状について 食後数分～1時間くらい…

.0 97.0 かつお 2,544 1,981,131 779 2.1 1.…

.0 100.0 かつお 3,967 2,604,647 657 3.5 1.…

.0 110.0 かつお 3,469 1,880,466 542 2.8 0.…

.0 100.0 かつお 3,193 2,407,240 754 2.6 1.…

.0 82.0 かつお 3,424 2,656,554 776 2.8 1.…

.0 77.0 かつお 2,416 1,825,165 755 2.1 1.…

6cm くらい） かつお節（10g） 水（500ml） ①昆布はペーパータオルでさっとふき汚れ 　をとる。 ②鍋に昆布と水を入れ、30 分ほど置き弱火…

.0 135.0 かつお 2,560 2,291,405 895 1.9 1.…

yciana ○ ｶﾂｵﾄﾞﾘ目 ｳ科 ｶﾜｳ Phalacrocorax carbo ○ ○ ○ ﾍﾟﾘｶﾝ目 ｻｷﾞ科 ﾖｼｺﾞｲ Ixobrychus…

えのきだけ 長野 花かつお 鹿児島 カットわかめ 北海道・岩手他 角切昆布 北海道 かんぴょう（カット） 栃木 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐…

1.0 12 冷かつお 25,646 1.5 25,129,340 1.1 13 冷めばち 24,829 1.4 52,859,679 2.4 14 冷…