続き、肉の生食は避け十分加熱して食べるようお願いします。 なお、規格基準の対象である生食用食肉については、平成23年10月1日より「生食用である旨※」、「と畜…
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2023年12月28日
鶏肉のから揚げ （PDF 140.7KB） pdf
ま す。鶏肉を十分加熱するとともに、使用した器具類や 取り扱った手をきれいに洗いましょう。 ・揚げ油からは、目を離さないようにしましょう。 ・…
2024年3月11日
鶏肉のレモンソース （PDF 133.4KB） pdf
とがあります。鶏肉を十分加熱するとともに、使用した器具類 や取り扱った手をきれいに洗いましょう。 ・揚げ油からは、目を離さないようにしましょう。 ・や…
2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
の効力を有する方法で十分加熱して、生食は絶対にやめてください。 狩猟者自身の体調管理にも気を付けてください。 より良いホームページにするために、ペー…
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
ついては、中心部まで十分加熱し、食中毒菌等（ウイルスを含む。 以下同じ。）を死滅させること。 ③ 加熱調理後の食品及び非加熱調理食品の二次汚染防止を徹底す…
2021年6月11日
平成26年7月1日号 （PDF 7.0MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 庁舎案内 > 新庁舎建設 > 新庁舎建設に関する広報・広聴 > 新庁舎建設基本計画に関する広報広聴の取り組み（パブリックコメント、市民説明会など） > テレビ広報番組配信及び広報ぎふによるお知らせなど（平成25年12月～）
な ど は 十 分 加 熱 し 、 生 野 菜 は し っ か り 洗 浄 消 毒 す る ） 保 健…
2021年6月22日
6月1日号 （PDF 3.8MB） pdf
する場合は中心部まで十分加熱する。生肉を扱 う箸やトングと焼きあがった肉を扱う箸などを使い分ける。 保健所食品衛生課 252－7194 科学館の運営に…
