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40ｇ 青のり粉 小さじ1 水 約60cc 揚げ油 適量

です。 1品ずつ　小さじ1杯から　ポタージュ状のもの まずは「つぶしがゆ」から始め、慣れてきたら量を増やします。 最初は食べる量にとらわれず、飲み込む練習…

小1缶 しょうゆ 小さじ1/2強 たまご 2個 砂糖 大さじ1/2 食塩 少々 炒め油 適量 ほうれん草 1/2束 しょうゆ 小さじ1 いりごま…

50g カレー粉 小さじ1/4 食塩 少々

合わせ調味料 酢 小さじ2 しょうゆ 小さじ2 砂糖 大さじ1 食塩 少々 ごま油 小さじ1/4

ダ油 適量 砂糖 小さじ1/2 ケチャップ 大さじ4 ウスターソース 大さじ1 洋風スープの素 小さじ1

じ２ 本みりん 小さじ 1 調味酒 小さじ 1 ※給食では生のゆず（200 人に 1 個程度）を使 い、果汁を絞ったり、皮を香り付けに使っ…

分） サラダ油 小さじ 1/２ ベーコン ２５ｇ たまねぎ 小１個 にんじん 中 1/４本 じゃがいも 小１個 トマト 小１個 トマ…

0g サラダ油 小さじ 2/3 たまねぎ 中 1個 キャベツ 1/10玉（100ｇ） キムチ 50ｇ にら 1/2束 砂糖 小さじ 1 …

洋風スープの素 小さじ 2 塩 適量 こしょう 少々 牛乳 200cc 米粉 小さじ 5 水 大さじ 2 （写真） ルウを使用せ…

1.5 しょうゆ 小さじ１ すりごま 小さじ１強 食塩 適量

水 1.5ℓ 酒 小さじ2 中華スープの素 大さじ1 砂糖 小さじ2 塩 少々 信州味噌 60ｇ 赤味噌 50ｇ にんにく 少々 ※使う材料によ…

適量 水 砂糖 小さじ２ ★ 酒 小さじ１ しょうゆ 大さじ1.5 中華スープの素 小さじ１ ごま油 適量 片栗粉（水で溶く） 小さじ２

油 適量 赤味噌 小さじ2 砂糖 ☆ 大さじ１弱 すりごま 小さじ１弱 水 適量

大さじ１ 酒 小さじ２弱（９g） 砂糖 小さじ２ しょうゆ 小さじ１弱（４ｇ） コチュジャン 小さじ１/２ にんにく 3ｇ しょうが …

みりん 小さじ 1 調味酒 大さじ 1 水 100cc ※作り方は、味噌煮と同じです。 …

分） サラダ油 小さじ 1/2 豚肉（スライス） 70ｇ にんじん 50g(中 5 ㎝長さ) ピーマン 110g(中 3 個) みりん 小…

分） サラダ油 小さじ１ ベーコン ２５ｇ じゃがいも（大） １個 ピーマン ２個 塩こうじ 小さじ１強 うす口しょうゆ 小さじ１/2 …

35ｇ 砂糖 小さじ 1 しょうゆ 小さじ 1/2 水 大さじ 1 にんじん 1/4本 ちくわ 小 1本 茎わかめ（冷凍） 35ｇ …

洋風スープの素 小さじ１ ケチャップ 大さじ１ ウスターソース 小さじ２ 塩 小さじ１/２ 小麦粉 ２０ｇ マーガリン ２０ｇ …