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2023年3月28日
(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために
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2022年9月6日
野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理
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野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理について
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2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには
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食肉の衛生について
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(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
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2021年9月30日
食肉の衛生について
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2021年8月31日
飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント
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食肉の衛生について
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野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理について
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2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント
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食肉の衛生について
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野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理について
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2021年9月28日
豚の食肉の基準について
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(事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
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2021年9月30日
生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには
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