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70℃の揚げ油で 表面がきつね色になるまで揚げる。 保育所の給食ではスキムミルクが混ぜ込んであります。 材 料( 作りやすい分 量) かぼちゃ 1/4…
3 180℃の油で表面がカリッとするまで揚げる。 4 揚げたじゃがいもを甘味噌だれでからめる。 ※じゃがいもは油で揚げずに、蒸したじゃがいもに 甘味噌を…