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2024年3月11日

大根としめじのスープ (PDF 115.4KB) pdf

会 作成 大根としめじのスープ …

2023年12月28日

切り干し大根のごまよごし (PDF 127.0KB) pdf

切り干し大根のごまよごし <作り方> ①切り干し大根を…

2024年6月24日

人気メニューレシピ html

切り干し大根のごまよごし (PDF 127.0KB) 大豆・大豆製品、豆が主になるおかず 麻婆豆腐 (PDF 151.0KB) チャン…

2021年8月31日

令和元年度 和食給食推進事業 html

りきのこあんかけ 大根と角麩の煮物 筏師汁 抹茶ぷりん 5 調理の様子6 給食の写真7 食育講話、実践令和元年度 長森中学校実施 1 実施日 令和元…

2021年8月31日

平成28年度 和食給食推進事業 html

と栗ごはん、牛乳 大根と厚揚の揚げ煮 鶏そぼろ餡 大根葉とじゃこの煮浸し 豚汁 柿羊羹 5 調理の様子6 給食の写真平成28年度 本荘中学校実施 1…

2021年8月31日

令和2年度 和食給食推進事業 html

ほうれん草と切り干し大根のおひたし 舞茸と真丈の柚香椀 栗白玉 ほうじ茶風味 5 調理の様子6 給食の写真7 食育講話、実践 ※校内テレビ放送の様子令和…

2021年8月31日

平成30年度 和食給食推進事業 html

4 和食献立 大根と鶏ひき肉の混ぜご飯、牛乳 鱈のから揚げきのこ餡掛け 小松菜の胡桃味噌和え 岐阜根菜汁 富有柿 5 調理の様子6 給食の写真7…

2021年8月31日

平成26年度 和食給食推進事業 html

飯、牛乳、ニジマスと大根の唐揚げこのこあんかけ 干し芋茎とスルメの金平、 鳥丸と根菜の田舎味噌汁郡上味噌仕立て 栗の豆乳プリン柿ソース 給食献立おしなが…

2021年8月31日

平成27年度 和食給食推進事業 html

出世魚ブリのから揚げ大根と葱のみぞれあんかけ、 小松菜ともやしの郡上味噌あえ、利休汁、水菓子 5 調理の様子6 給食の写真平成27年度第3回事業 1 実施…

2021年9月16日

平成29年度 和食給食推進事業 html

司、牛乳 風呂ふき大根柚子味噌かけ おひたし、雑煮 5 調理の様子 調理の様子です。和食料理人の波多野様に一品ずつ味見をしていただき、味の調整をしていた…

2024年6月25日

7月産地 (PDF 87.9KB) pdf

ズッキーニ 長野 大根 岐阜 たまねぎ 兵庫 カットわかめ 宮城・岩手 チンゲンサイ 愛知・静岡 かんぴょう(カット) 栃木 とうがん 愛知 きくらげ(…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

きゅうり 大根、人参 さつまいも えのき、しめじ、 まいたけ等 じゃがいも、 里芋等 ブロッコリー 下 処 理 清潔な軍…

2024年5月23日

6月産地 (PDF 95.0KB) pdf

いも 長崎 切り干し大根(せん) 岐阜 しょうが 高知 米粉 岐阜 大根 岐阜 さやいんげん(冷) 北海道 たまねぎ 兵庫 白いりごま 中南米諸国・アフリ…

2023年12月28日

南地区:1月献立表(小学校) (PDF 136.4KB) pdf

り干 ぼ し大根 だいこん のハリハリ漬 づ け りんご シ ※ ンシナティチリ フレンチフライ 豆 まめ のスープ (令和5年度…

2023年12月28日

北地区:1月献立表(小学校) (PDF 136.6KB) pdf

り干 ぼ し大根 だいこん のハリハリ漬 づ け りんご 給食日数 日 曜 こ  ん  だ  て  名 シ ※ ンシナティチリ フレ…

2023年12月28日

中地区:1月献立表(小学校) (PDF 136.4KB) pdf

り干 ぼ し大根 だいこん のじゃこ煮 に  岐福味噌汁 ※ ぎ ふ み そ し る 煮込 に こ みハンバーグ ほ ※ うれん草 …

2023年12月28日

南地区:1月献立表(中学校) (PDF 136.4KB) pdf

り干 ぼ し大根 だいこん のハリハリ漬 づ け りんご 肉豆腐 ※にくどうふ  ぜんざい 炒 ※いた めなます ふりかけ 味噌煮…

2023年12月28日

北地区:1月献立表(中学校) (PDF 136.7KB) pdf

り干 ぼ し大根 だいこん のじゃこ煮 に  岐福味噌汁 ※ ぎ ふ み そ し る サ ※ バの味噌煮 み そ に  じゃがいもの…

2023年12月28日

中地区:1月献立表(中学校) (PDF 136.4KB) pdf

り干 ぼ し大根 だいこん のじゃこ煮 に  岐福味噌汁 ※ ぎ ふ み そ し る 煮込 に こ みハンバーグ ほ ※ うれん草 …

2023年12月28日

岐福早田味噌汁 (PDF 118.3KB) pdf

とる。 ②だいこん・にんじんはいちょう切り、えのきだけは 3㎝長さ、こねぎは小口切りにする。 ③油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊切り…

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