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入れておく。 ２ キャベツは太めの千切りにする。 ３ キャベツとツナを合わせて炒める。 ４ キャベツに火が通ったらカレー粉を加える。 ５ 食塩で味を調え…

１ ねぎは小口切り、キャベツは短めの千切り、長芋は すりおろす。 ２ 小麦粉・スキムミルク・しらす干し・①の野菜を混ぜ、 水を適量入れ混ぜる。（混ぜすぎな…

作 り 方 １ キャベツ、もやしはざく切り、にんじんは千切り にする。 ２ にんにくはすりおろしておく。 ３ 鍋に油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉に…

＜作り方＞ ①キャベツは２ｃｍの色紙切り、たまねぎはくし切り、 にらは３ｃｍの長さに切る。豚肉は 2ｃｍの長さに 切る。 ②フライ…

①にんじんとキャベツは短冊切りにする。 ②フライパンにサラダ油をひき、豚肉とAの塩・こしょう を入れて炒める。 ③②に、にんじん…

じんはいちょう切り、キャベツ・ピーマンは色紙切り、 たまねぎはくし切り、干ししいたけは戻して千切りにす る。 ２ ★の調味料を合わせておく。 ３ 鍋に炒…

つけておく。 ２ キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス にする。 ３ フライパンに油を熱し、①を炒める。 ４ 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎとキャベツを …

小松菜のスープ キャベツのおかか和え 米飯 さわらのおろし煮 味噌汁 ほうれん草ともやしの磯和え ツナピザ風味パン ヨーグルト（コアコア） ●…

粉麺（冷） 日本 キャベツ 長野 白いんげん豆（ゆで） 北海道 きゅうり 愛知 白ごま(いり) ナイジェリア、エチオピア、モザンビーク こねぎ 静岡 すり…

してからせん切りし、キャベツ、 にんじんは短冊切り、ねぎは小口切り、なると巻は 斜め半月切り、豚肉は一口大に切っておく。もやし は洗っておく。 …

。 キャベツは色紙切り、ねぎは斜め切りにする。 ③フライパンやホットプレートを熱し、サラダ油で② ですりおろしたにんにく・し…

＜作り方＞ ①キャベツは 2cm 色紙切り、たまねぎは 1cm くし 切り。にんにく、しょうがはみじん切り、鶏肉は、 2cm 角に切っておく。 …

） 鹿児島、宮崎 キャベツ 愛知、岐阜 ぜんまい（水煮） 中国 ピーマン 鹿児島、宮崎 ひじき（長） 韓国 ねぎ 大分、茨城 きくらげ（スライス） 中国 …

ごはん 味噌汁 キャベツのごまあえ ロールパン 鰆のさっぱり甘酢ソース かぼちゃスープ グリーンサラダ 米飯 鶏ちゃん すまし汁 しらす入り…

ピーマン、しいたけ、キャベツ は、太めの千切り、にんにくはみじん切りにする。 ３ なすは厚め半月切りにして水にさらし、水を切って おく。 ４ 赤みそ、し…

国、アフリカ諸国 キャベツ 長野 庄内麩 アメリカ、カナダ、日本他 きゅうり 岐阜 ぜんまい（水煮） 中国 こねぎ 岐阜、静岡 せん切り昆布 北海道 ご…

品 名 産 地 キャベツ 愛知・岐阜 青のり粉 愛知 きゅうり 岐阜 おから（乾燥） カナダ・アメリカ他 グリーンアスパラガス 熊本 かんぴょう 栃木 …

サイ 愛知、静岡 キャベツ 愛知 青じそ粉 中国、日本 ねぎ 大分、茨城、群馬 カットわかめ 宮城、岩手 にんにく 中国 きゅうり 岐阜 たまねぎ 北海…

中国 にら 高知 キャベツ 長野 にんじん 北海道 きゅうり 岐阜 にんにく 青森 くきわかめ（冷） 青森・岩手・宮城 ねぎ 長野 コーンペースト（冷）…

ねぎ等 レタス、キャベツ等 （芯のある野菜） 下 処 理 専用容器に移す。 へたをとり、よく洗 う。緑の部分を包丁 でくり抜く。 汚…