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成 ミートソース ＜作り方＞ ①にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじんはみじん切 りにする。 ②鍋にマーガリンを溶…

る。 ４ ③に②のソースをかけて出来上がり。 ※米粉は揚げた時に、パリッとしますが、ない場合 は小麦粉や片栗粉でも代用できます。給食では 小麦粉：米粉を…

揚がったさわらに②のソースをかける。 ※鯖、カラスカレイ、タラなどの切身でも 美味しくできます。 材 料（ 作りやすい分量） さわら 1切れ×人数分 …

ともやしのオイスターソース炒め ＜作り方＞ ①きくらげは水で戻してせん切り、厚…

５ 揚げたホキに③のソースをかけて出来上がり。 ※他の白身魚でもおいしく作れます。 みんなの大好きメニュー！ ホキのケチャップソースかけ 材 料（４人分…

スパゲティミートソース （PDF 90.4KB） みそかけうどん （PDF 122.9KB） さばみそ煮 （PDF 88.2KB） さばの…

ツナトマトソース ＜作り方＞ ①にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん…

鶏肉のレモンソース ＜作り方＞ ①料理酒で鶏肉に下味をつける。 …

ケチャップ、ウスターソース、 砂糖、コンソメを加え、塩で味を調える。 （水分が少ないようだったら水を少し加える） ６ たっぷりのお湯でスパゲティを茹でる。…

） ミートソース （PDF 127.0KB） アサリのスパゲティー （PDF 139.7KB） ツナトマトソース （PDF 132.6…

スパゲティミートソース キャベツとツナのサラダ ロールパン 鶏肉のごま揚げ 夏野菜のスープ ブロッコリーのおひたし 米飯 焼き豆腐のカレー煮 …

油、味噌、塩、砂糖、ソース、ケチャップやマヨネーズがあります。取り分け離乳食 家族の食事から取り分けることで、一から作るよりも手間がかからないので時短になり、…

きざみたくあん、ミニソース ウインナーカレー （たまねぎ、じゃがい も、にんじん、カレール ウ、福神漬、ウインナー、 ごはん） ミートオムレツ…

あ げのオイスターソース炒 いた め 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 な ※ すと豚肉 ぶたにく の味噌炒 み そ い た…

あ げのオイスターソース炒 いた め 【味 あじ の旅 たび ―大分県 おおいたけん ―】 とり天 てん 　て ※ んしょの煮 …

あ げのオイスターソース炒 いた め 親子丼 ※おやこどんぶり 　　お ※ かかあえ　じ ※ ゃがいもの味噌汁 み そ し る カ ※…

ツ ※ ナトマトソース　枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで　も ※ やしのソテー 肉団子 に く だ ん ご のケチャップ煮 に 　グ…

あ げのオイスターソース炒 いた め 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　大根 ※だいこん サラダ　ポ ※ テトスープ ア ※ ジの南蛮…

ツ ※ ナトマトソース　枝豆 ※えだまめ の塩 しお ゆで　も ※ やしのソテー ア ※ ジの南蛮漬 なんばんづ け　じ ※ ゃが…

ほきの彩り揚げ玉ねぎソース もやしと海藻の塩麹和え 鮎菓子 5 調理の様子 和食料理人の平井様がだしの取り方を現場の調理員に指導されている様子です。 …