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＜作り方＞ ①玉ねぎ、にんじん、ピーマン、プルーンは粗みじん 切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 ②フライパンにサラダ油、にん…

じん切り、にんじん、玉ね ぎ、じゃがいも、豚肉はそれぞれ食べやすい大きさ に切る。 ②鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れ、焦がさ ない…

作 り 方 １ たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう 切りにする。 ２ ねぎは斜め薄切りにする。 ３ 鍋に油をひき豚肉を炒める。 ４ 豚肉に火が通った…

。 ２ にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、キャベツ は、太めの千切り、にんにくはみじん切りにする。 ３ なすは厚め半月切りにして水にさらし、水を切って…

作 り 方 １ たまねぎは薄切り、しょうがは千切りにする。 ２ 鍋に調味料、水、たまねぎ、しょうがを入れて 煮る。 ３ たまねぎがしんなりしたら、さばの…

＜作り方＞ ①玉ねぎは 1/4 のくし切り、にんじんはいちょう 切りにする。さつまいもは厚めのいちょう切りに して水にさらす。 ②ブロ…

作 り 方 １ たまねぎは5㎜くらいの薄切りにする。 しょうがはすりおろす。 ２ 合わせ調味料を作っておく。 ３ 鍋に油を熱し、豚肉、たまねぎの順に …

＜作り方＞ ➀たまねぎ、にんじん、ピーマンはせん切りにする。 マッシュルームは薄切りにする。 ②鍋にサラダ油をいれ、豚肉を炒め、塩、こしょ…

＜作り方＞ ①たまねぎは１/２くし形切り。にんじんはいちょう切 りにする。じゃがいもは一口大に切り、水でさらす。 ドライプルー…

にんにく、しょうが、たまねぎ、にんじんはみじん切 りにする。 ②鍋にマーガリンを溶かし、小麦粉を炒めブラウンルウ をつくり、とりだしておく。 …

け、ひと煮立ちしたら玉 ねぎ・赤ピーマン・下煮した大豆・パセリの順に加 えさっと火を通して出来上がり。 ※本レシピは、学校給食をご…

キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス にする。 ３ フライパンに油を熱し、①を炒める。 ４ 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎとキャベツを 加えて炒める。 ５…

2 しょうが、ねぎ、たまねぎはみじん切り、なすは 小さめのいちょう切りにする。 3 フライパンに油、しょうがを入れ火にかけ、 香りがしてきたら豚肉を加えて…

作 り 方 1 たまねぎは薄切り、しょうがは千切りに する。 2 鍋に調味料を煮立て、しょうが、たまね ぎを入れ水をひたひたまで入れて煮る。 3 ②が…

ょうがはみじん切り、たまねぎは粗み じん切りにする。 ②フライパンにサラダ油、にんにく、しょうがを入れ、 弱火で香り出しをする。 ③豚ひき肉、塩…

作 り 方 １ たまねぎ、ピーマンは太めの千切り にする。 ２ 鍋に油をひき、たまねぎを炒める。 ３ ケチャップ、砂糖、しょうゆを加えて ひと混ぜする…

にんじん、ピーマン、たまねぎはみじん切りにする。 3 ツナフレークは汁気を切っておく。 4 じゃがいもを茹で、熱いうちにバターを混ぜつぶす。 5 フライパ…

小さめの乱切り、 玉ねぎはくし切り、さといもは一口大に切って塩でもみ、 アクをとる。しめじは食べやすい大きさに切る。 2 鍋に油をひき、鶏もも肉を塩こしょ…

作 り 方 1 たまねぎは薄切り、にんじんは千切り にする。 2 鍋にしょうゆ・酢・砂糖を入れて弱火 にかけ、①の野菜を煮る。 3 野菜がやわらかくな…

鶏もも肉、にんじん、たまねぎは大豆と同じ くらいの大きさの角切りにする。 ２ ★の調味料を合わせておく。 ３ フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 ４ 鶏…