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作 り 方 １かつおだしをとる。 ２ごぼうは半月切り、にんじん、だいこんは いちょう切り、油揚げは細切り、ねぎは 小口切り、木綿豆腐はさいの目切りにする…

し 1kg 11 かつお 鹿児島・高知 90 1kg 1,134 11 かつお 1kg 12 たい 三重 458 1kg 1,404 918 12 たい 1…

作 り 方 １ 花かつおでだし汁を作る。（６00cc程度） ２ 冬瓜はわたと種をとり除き、皮を厚めにむいて いちょう切りにする。 ３ 干ししいたけは水で…

ソース、マヨネーズ、鰹節、青のり・・・お好み 【作り方】 ①ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜ る。卵、揚げ玉、キャベツ、シーフードミックス…

え、最後にごま油、花かつお を加える。 ゴーヤチャンプルーだと苦みもありますが、この チャンプルーはごま油と花かつおの風味で汁まで おいしいです。ご飯の…

らに炒め、ごま油、花か つおを加えて仕上げる。 ＊給食では、豆腐を下ゆでしてから使っています。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作…

**** 11 かつお 高知他 60 27 12 たい 三重 440 28 13 はまち **** **** 29 14 かれい **** **** …

○サ酒井商店 かつお節 しいたけ 田作り 長谷商店 アメリカンドック エビフライ カキフライ 叶てつ精肉店 食肉 マルコウ 鶏卵 ○…

0 95.0 冷かつお 4,482 3,043,818 679 3.6 1.9 …

うがと青さのり粉・粉かつおを加えて、出 来上がり。 ※キャベツが多いので、１回で作ることができるように、２ 名分にしてあります。キャベツから甘みが出て…

0 94.0 冷かつお 1,683 1,395,144 829 1.3 0.8 …

.0 153.0 かつお 3,304 2,936,231 889 3.0 1.…

.0 133.0 かつお 1,904 2,222,965 1,168 2.0 1.…

0 152.0 冷かつお 5,509 4,345,809 789 3.7 2.3 …

.0 135.0 かつお 2,560 2,291,405 895 1.9 1.…

0 96.0 冷かつお 1,999 1,716,512 859 1.5 1.0 …

昆 布 ・ 鰹 節 の 一 番 出 汁 や 天 然 鮎 の 魚 醤 を 加 え て 深 い 味 わ い に…

.0 97.0 かつお 2,544 1,981,131 779 2.1 1.…

ラ・・・35g かつお節・・・ひとつまみ 梅干し・・・ひと粒 めんつゆ・・・大さじ 2 水・・・大さじ 1 【作り方】 ①冷凍オクラを電…

.0 100.0 かつお 3,967 2,604,647 657 3.5 1.…