本文へ

り 方 1 木綿豆腐、大根、板こんにゃく、じゃがいも、 角はんぺんは食べやすい大きさに切り、 それぞれ別で茹でる。 ２ 鍋に赤みそ、砂糖、水を入れ弱火…

り 方 １ 高野豆腐を水でしっかり戻し、しぼる。 ２ 水とグラニュー糖を混ぜ合わせた液に①の高野豆腐 をひたし、軽くしぼる。 ３ きな粉・グラニュー糖…

にする。 ３ 焼き豆腐は1.5cmの角切り、豚肉は2cm幅 に切る。 ４ フライパンに油をひき豚肉を炒める。火が 通ったら ②の野菜を入れて炒め、ひたひ…

シピ 麻婆豆腐 ＜作り方＞ ①サラダ油、にんにく、しょうがをゆっくり…

５ 煮立ったら、高野豆腐を入れて、さらに煮る。（高野豆 腐がたっぷり煮汁を含むように水を調整する。） ６ 高野豆腐が煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ …

し、その中 に高野豆腐を入れ戻す。 ２ １の高野豆腐が完全に汁気を吸って、柔らかく 戻ったら、片栗粉をまぶし、１８０度の揚げ油で 揚げる。 ※高野豆腐…

作成 高野豆腐の卵とじ煮 ＜作り方＞ ① 干ししいたけを水に戻して、…

プの素を溶かし、高野豆腐を もどす。 ③ 鍋に炒め油を温めて、１の材料を火の通りにくい 物から順に炒め、水・しょうゆ・砂糖・酢を加え、 野菜に火が通った…

作成 高野豆腐入り酢豚 ＜作り方＞ ①しょうがはすりおろす。 …

のスープ 高野豆腐 ※ こ う や ど う ふ の卵 たまご とじ　く ※ きわかめの炒 いた め煮 に 　岐福 ※ ぎ ふ 味噌…

み そ かけ　豆腐 ※とうふ のすまし汁 じる 鶏肉 ※とりにく のトマト煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　コ ※ ーンクリームスー…

み そ かけ　豆腐 ※とうふ のすまし汁 じる ミ ※ ートソース　粉 こ ふきいも　コ ※ ーンもやし ビ ※ ビンバ丼 ど…

※ ひたし 高野豆腐 ※ こ う や ど う ふ の卵 たまご とじ　く ※ きわかめの炒 いた め煮 に 　岐福 ※ ぎ ふ 味噌…

い スープ 高野豆腐 ※ こ う や ど う ふ の卵 たまご とじ　く ※ きわかめの炒 いた め煮 に 　岐福 ※ ぎ ふ 味噌…

カロニスープ 高野豆腐 ※ こ う や ど う ふ の卵 たまご とじ　く ※ きわかめの炒 いた め煮 に 　岐福 ※ ぎ ふ 味噌…

54 0 0 豆腐 細菌数、E.coli 4 8 0 0 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34 0 0 佃煮・惣菜 細菌数…

ーンサラダ 麻婆豆腐 ※まーぼーどうふ 　シューマイ　バ ※ ンサンスー コロッケ　キ ※ ャベツのカレーソテー　豆腐 ※とうふ と卵 …

きビーフン　杏仁豆腐 あんにんど うふ か ※ き揚 あ げ　大根 ※だいこん と豚肉 ぶたにく の煮物 に も の 　厚揚 ※あ…

ベツのカレーソテー　豆腐 ※とうふ と卵 たまご のスープ 韓国風肉 ※かんこくふうにく じゃが　チ ※ ンゲンサイの炒 いた め物 も…