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ーレシピ 鶏肉の赤ワイン煮 ＜作り方＞ ①にんにくはみじん切り、た…

会 作成 鶏肉のレモンソース ＜作り方＞ ①料理酒で鶏肉に下味をつ…

会 作成 鶏肉のから揚げ ＜作り方＞ ➀しょうがはすりおろしておく…

ためる。 4 １の鶏肉に２の衣をつけ、油で揚げる。 いりごまが入るので少し香ばしくなり、 和食に合うメニューになります。 材 料（約４人分） 鶏もも肉…

会 作成 鶏肉と大豆の煮物 ＜作り方＞ ①しょうがとねぎはみじん切り…

すりおろす。 ２ 鶏肉は、唐揚げ用(1切れ20ｇ)に切って、しょうが、 しょうゆ、酒を混ぜ20分以上漬け置く。 ３ 2の鶏肉に片栗粉をまんべんなく付けて、…

フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 ４ 鶏肉の色が変わったらにんじん、たまねぎを 順に入れて炒める。 ５ 水煮大豆と少量の水を入れフタをして材料 に火を…

み そ し る 鶏肉 ※とりにく のハニーレモンソース　リヨネーズポテト コーンスープ （令和7年度） ミ ※ ートソース　グリーンポテト　コ…

み そ し る 鶏肉 ※とりにく のハニーレモンソース　リヨネーズポテト コーンスープ カ ※ レーライス　豆 ※まめ のマリネ　福神漬 …

小魚 こざかな 鶏肉 ※とりにく のハニーレモンソース　リヨネーズポテト コーンスープ 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 ち ※…

いわ いゼリー 鶏肉 ※とりにく のハニーレモンソース　リヨネーズポテト コーンスープ 【ふるさと食材 しょくざい の日 ひ 】 ち ※…

み そ し る 鶏肉 ※とりにく のハニーレモンソース　リヨネーズポテト コーンスープ カ ※ レーライス　豆 ※まめ のマリネ　福神漬 …

み そ し る 鶏肉 ※とりにく のハニーレモンソース　リヨネーズポテト コーンスープ 給食日数 日 曜 こ　　ん　　だ　　て　　名 和風 わ…

・食鳥処理場での食鳥肉検査及び衛生指導を行っています。 業務内容、課題など　（所属長が記入） と畜場、大規模食鳥処理場における衛生管理の推進 ＨＡＣＣＰ…

あさりむきみ 中国 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井・大分・福岡・長崎 貝柱 中国 豚肉 岐阜 さば 欧州 きびなご 九州 ししゃも…

根スープ 米飯 鶏肉の照り煮 味噌汁 ブロッコリーのおひたし たけのこごはん 豚汁 わかめの酢の物 米飯 焼き豆腐のカレー煮 キャベツのおか…

目数 結果 鶏 肉 ３ １０８ 不検出 食 肉 牛 ５ １８０ 不検出 豚 ５ １８０ 不検出 養殖…

○ 食肉小売業（卵，鳥肉を除く） 5832 × 卵・鳥肉小売業 5841 ○ 鮮魚小売業 5851 ○ 酒小売業 5861 × 菓子小売業（製造小売） …

0 0 0 0 鶏 肉 1 0羽 375 75,000 375 75,000 計 4 1,028,625羽 22,394 4,814,538 22,394…