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ーレシピ 鶏肉の赤ワイン煮 ＜作り方＞ ①にんにくはみじん切り、た…

会 作成 鶏肉のから揚げ ＜作り方＞ ➀しょうがはすりおろしておく…

ためる。 4 １の鶏肉に２の衣をつけ、油で揚げる。 いりごまが入るので少し香ばしくなり、 和食に合うメニューになります。 材 料（約４人分） 鶏もも肉…

会 作成 鶏肉と大豆の煮物 ＜作り方＞ ①しょうがとねぎはみじん切り…

会 作成 鶏肉のレモンソース ＜作り方＞ ①料理酒で鶏肉に下味をつ…

すりおろす。 ２ 鶏肉は、唐揚げ用(1切れ20ｇ)に切って、しょうが、 しょうゆ、酒を混ぜ20分以上漬け置く。 ３ 2の鶏肉に片栗粉をまんべんなく付けて、…

フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 ４ 鶏肉の色が変わったらにんじん、たまねぎを 順に入れて炒める。 ５ 水煮大豆と少量の水を入れフタをして材料 に火を…

・食鳥処理場での食鳥肉検査及び衛生指導を行っています。 業務内容、課題など　（所属長が記入） と畜場、大規模食鳥処理場における衛生管理の推進 ・ＨＡＣＣ…

き み じ る 鶏肉 ※とりにく と大豆 だ い ず の煮物 に も の 　甘酢 ※あまず あえ　か ※ きたま汁 じる 鶏肉 ※…

ー　ポテトスープ 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　も ※ やしのソテー　ミ ※ ネストローネ サ ※ バのたつた揚 あ げ　ご ※ …

角切昆布 北海道 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井・大分・福岡・長崎 カットわかめ 宮城、岩手 豚肉 岐阜

場合があります。 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　も ※ やしのソテー　ミ ※ ネストローネ 鶏 と り つくねの甘辛煮 あ ま か ら…

ネ　コーンサラダ 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　も ※ やしのソテー　ミ ※ ネストローネ （令和8年度） シ ※ シャモのごま揚 …

み そ し る 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　も ※ やしのソテー　ミ ※ ネストローネ サ ※ バのたつた揚 あ げ　ご ※ …

ンクリームスープ 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　も ※ やしのソテー　ミ ※ ネストローネ ポ ※ ークビーンズ　オムレツ　野菜 ※や…

3 3 0 0 鶏肉 カンピロバクター、サルモネラ属菌 3 6 0 0 小計 68 306 △ 1 △ 1 合計 161 1524 △ 2 △ 2 …

のサラダ 米飯 鶏肉の照り煮 味噌汁 ほうれん草ののり酢和え カレーピラフ ジュリエンヌスープ ゆでブロッコリー ●保育所（園）の給食は食中毒予…

0 0 0 0 鶏 肉 1 0羽 375 75,000 375 75,000 計 4 1,028,625羽 22,394 4,814,538 22,394…

バターロールパン 鶏肉のから揚げ 夏野菜のスープ キャベツのおかか和え 米飯 さばの味噌煮 すまし汁 わかめの酢の物 ツナピザ風味パン ぶどう…