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ーレシピ 鶏肉の赤ワイン煮 ＜作り方＞ ①にんにくはみじん切り、た…

会 作成 鶏肉のから揚げ ＜作り方＞ ➀しょうがはすりおろしておく…

ためる。 4 １の鶏肉に２の衣をつけ、油で揚げる。 いりごまが入るので少し香ばしくなり、 和食に合うメニューになります。 材 料（約４人分） 鶏もも肉…

会 作成 鶏肉と大豆の煮物 ＜作り方＞ ①しょうがとねぎはみじん切り…

会 作成 鶏肉のレモンソース ＜作り方＞ ①料理酒で鶏肉に下味をつ…

すりおろす。 ２ 鶏肉は、唐揚げ用(1切れ20ｇ)に切って、しょうが、 しょうゆ、酒を混ぜ20分以上漬け置く。 ３ 2の鶏肉に片栗粉をまんべんなく付けて、…

フライパンに油をひき鶏肉を炒める。 ４ 鶏肉の色が変わったらにんじん、たまねぎを 順に入れて炒める。 ５ 水煮大豆と少量の水を入れフタをして材料 に火を…

3 3 0 0 鶏肉 カンピロバクター、サルモネラ属菌 3 6 0 0 小計 68 305 △ 3 △ 3 合計 161 1519 △ 7 △ 7 …

・食鳥処理場での食鳥肉検査及び衛生指導を行っています。 業務内容、課題など　（所属長が記入） と畜場、大規模食鳥処理場における衛生管理の推進 ・ＨＡＣＣ…

すまし汁 じる 鶏肉 ※とりにく のトマト煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　コ ※ ーンクリームスープ キ ※ ーマカレー　ポ ※ …

青のり粉 日本 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重 福井・大分・福岡・長崎 お茶（粉末） 岐阜 豚肉 岐阜 カットわかめ 宮城、岩手 果実類…

（令和8年度） 鶏肉 ※とりにく と大豆 だ い ず の煮物 に も の 　甘酢 ※あまず あえ　か ※ みなり汁 じる 　オレンジ…

ニスープ　チーズ 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　ひ ※ じきサラダ　野菜 ※やさい スープ 高野豆腐 ※ こ う や ど う ふ の卵 …

み そ し る 鶏肉 ※とりにく と大豆 だ い ず の煮物 に も の 　甘酢 ※あまず あえ　か ※ みなり汁 じる 　オレンジ…

きたま汁 じる 鶏肉 ※とりにく のトマト煮 に 　豆 ※まめ のサラダ　コ ※ ーンクリームスープ タ ※ ラの薬味 や く み …

み そ し る 鶏肉 ※とりにく のレモンソース　ひ ※ じきサラダ　野菜 ※やさい スープ （令和8年度） 鶏肉 ※とりにく と大豆 …

煮 ロールパン 鶏肉のオランダ煮 野菜スープ ゆでブロッコリー 米飯 麻婆はるさめ キャベツの中華風スープ ナムル カレーパン りんごヨーグ…

ステラ 卵、牡蠣、鶏肉 プリン 卵エキス マヨネーズパック オレンジ オレンジ オレンジ キウイエキス キウイフルーツ キウイフルーツ メロン メロン…

0 0 0 0 鶏 肉 1 0羽 375 75,000 375 75,000 計 4 1,028,625羽 22,394 4,814,538 22,394…