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13 ほぐし鶏と千切り野菜のジンジャースープ（外部リンク） 14 ほぐし鶏とほうれん草のジンジャースープ（外部リンク） 15 きゅうりとエビのソ…

ずの簡単主役！ 千切りキャベツとシーフードミックスの お好み焼き 【材料】（2 人分） シーフードミックス・・・100g 薄力粉・・・100…

ざく切り、にんじんは千切り にする。 ２ にんにくはすりおろしておく。 ３ 鍋に油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉に火が通ったら、にんじん・キャベツ・も…

２ キャベツは太めの千切りにする。 ３ キャベツとツナを合わせて炒める。 ４ キャベツに火が通ったらカレー粉を加える。 ５ 食塩で味を調え、パンにはさむ。…

り、キャベツは短めの千切り、長芋は すりおろす。 ２ 小麦粉・スキムミルク・しらす干し・①の野菜を混ぜ、 水を適量入れ混ぜる。（混ぜすぎないようにする） …

にんじん、たまねぎは千切り、にらは2㎝くらい に切り、ながいもはすりおろしておく。 ２ 米粉・片栗粉・ながいもを合わせ、１の野菜と 細かく切った肉を混ぜ合…

は薄切り、にんじんは千切り にする。 2 鍋にしょうゆ・酢・砂糖を入れて弱火 にかけ、①の野菜を煮る。 3 野菜がやわらかくなったら火をとめて 油を合…

方 1 にんじんは千切り、ほうれんそう、 もやし、えのきはそれぞれ３～４ ｃｍに切り、茹でて冷ます。 2 合わせ酢を作っておく。 3 ①を絞り、②を加…

いたけは水でもどして千切り、 小松菜は1cm程に切って下茹でをする。 ３ 油を熱し、豚肉、冬瓜を順に炒める。 ４ 干ししいたけ、もどし汁、だし汁、酒を …

こねぎ 岐阜、静岡 せん切り昆布 北海道 ごぼう 青森 大豆(ゆで) 岐阜 こまつな 岐阜、静岡 煮干し 日本 しめじ 長野 ひじき（米） 韓国 じゃが…

切る。 ②せん切り昆布は、さっと洗う。 ③小松菜、もやしは下ゆでして、水気をしぼる。 ④切り干し大根は、水と調味料 Aで噛…

にんじん・ピーマンは千切り、にんにく・しょうがは みじん切りにする。 2 フライパンに油を熱し、にんにく・しょうがを炒め、 香りが出てきたら肉を炒める。 …

干ししいたけは戻して千切りにす る。 ２ ★の調味料を合わせておく。 ３ 鍋に炒め油を温めて、豚肉を炒め、①の材料を火の 通りにくい物から順に炒め、水を…

13　ほぐし鶏と千切り野菜のジンジャースープ （PDF 108.1KB） 14　ほぐし鶏とほうれん草のジンジャースープ （PDF 110.1KB）…

る １ にんじんは千切り、もやしはざく切り、ほうれん草は 2cm程の長さに切る。 ２ ①の野菜を茹でて水にさらし、しっかり絞ったら、 ☆の調味料で和える…

り方】 ①人参は千切り、小松菜はざく切りにし、 ♢をかけラップし 5 分電子レンジで温める。 粗熱を取ってから水気を切る。 ②もやしは袋を少し開…

ぎ、ピーマンは太めの千切り にする。 ２ 鍋に油をひき、たまねぎを炒める。 ３ ケチャップ、砂糖、しょうゆを加えて ひと混ぜする。 ４ 肉だんごとひた…

ャベツ は、太めの千切り、にんにくはみじん切りにする。 ３ なすは厚め半月切りにして水にさらし、水を切って おく。 ４ 赤みそ、しょうゆ、砂糖を合わせて…

は薄切り、しょうがは千切りにする。 ２ 鍋に調味料、水、たまねぎ、しょうがを入れて 煮る。 ３ たまねぎがしんなりしたら、さばの皮を上に して入れ、落し…