砂糖 大さじ1 酒 小さじ1 カレー粉 小さじ1/2 水 50cc
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、もどし汁、だし汁、酒を 加えて煮る。 5 材料が煮えたら食塩、しょうゆを加える。 6 下茹でをした小松菜、カレー粉を加える。 7 水溶き片栗粉でとろみ…
しょうが、しょうゆ、酒を 合わせた調味料につけて下味をつけておく。 2 キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス にする。 3 フライパンに油を熱し、①を炒…
の中にしょうゆ、 酒、洋風スープの素、にんにくをよく溶かし、その中 に高野豆腐を入れ戻す。 2 1の高野豆腐が完全に汁気を吸って、柔らかく 戻ったら、片…
て下茹でする。豚肉は酒、しょうゆ で下味をつけておく。 2 油を熱し、しょうが、1の豚肉を炒め、にんじん、 もやし、下茹でした豆腐の順に加える。しょうゆ、…
豚肉は、しょうゆ、酒で下味を付けておく。 2 にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、キャベツ は、太めの千切り、にんにくはみじん切りにする。 3 なすは…
豚肉に火が通ったら、酒、砂糖、しょうゆ を加える。 5 4に2のじゃがいも、にら、オイスター ソースも入れて、さっくりと混ぜあわせる。 6 最後に、花か…
うが、しょうゆ、塩、酒を合わせた調味液 に下味をつけておく。 2 小麦粉と黒ごま、水を合わせて天ぷらの衣を 作る。水は固さを加減して加える。 3 揚げ油…
しょうゆ・砂糖・料理酒と①を合わせて おく。 3 ②にさわらを並べ、落し蓋などをして中火 で煮る。 ※旬のおいしい大根をすりおろして煮ることで、 ふわ…
うが、 しょうゆ、酒を混ぜ20分以上漬け置く。 3 2の鶏肉に片栗粉をまんべんなく付けて、余計な 粉をはたいて落としておく。 4 揚げ油を160~170…
鍋にしょうゆ、砂糖、酒、水を合わせて ひと煮立ちさせ、揚がった豚肉をからめて 仕上げる。 材 料(4人分) 豚肉 300g 塩 少々 こしょう 少々…
えたら塩、しょうゆ、酒、小松菜を 加える。 7 水溶き片栗粉でとろみをつけ、味を調える。 材 料(4人分) とうがん 250g 鶏もも肉 50g サ…
く、砂糖、しょうゆ、酒、 カレー粉を合わせて調味液を作る。 2 調味液で魚に下味をつける。 3 ②に小麦粉をまぶして180℃の油 で揚げる。 さばなど…