しょうがはすりおろす。 ２ 合わせ調味料を作っておく。 ３ 鍋に油を熱し、豚肉、たまねぎの順に 炒める。 ４ 火が通ったら合わせ調味料を入れ、 少…
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2023年1月25日
鰆のおろし煮 （PDF 81.9KB） pdf
が、だいこんはすりおろす。 ２ 鍋にしょうゆ・砂糖・料理酒と①を合わせて おく。 ３ ②にさわらを並べ、落し蓋などをして中火 で煮る。 ※旬のおいしい…
2022年5月16日
高野豆腐から揚げ （PDF 91.2KB） pdf
１ にんにくはすりおろす。ぬるま湯の中にしょうゆ、 酒、洋風スープの素、にんにくをよく溶かし、その中 に高野豆腐を入れ戻す。 ２ １の高野豆腐が完全に汁気…
2021年7月28日
鶏肉のオランダ煮 （PDF 133.6KB） pdf
て皮を取り除きすりおろす。 ２ 鶏肉は、唐揚げ用(1切れ20ｇ)に切って、しょうが、 しょうゆ、酒を混ぜ20分以上漬け置く。 ３ 2の鶏肉に片栗粉をまんべ…
2021年7月28日
鰆のさっぱり甘酢ソース （PDF 125.6KB） pdf
① 玉ねぎをすりおろす ② 鍋に合わせ調味料を入れすりおろした 玉ねぎを加えて煮る。 ③ さわらに片栗粉をまぶして180℃に熱した 油で揚げる。 ④…
