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きくらげは水で戻してせん切り、しょうがはみじん 切り、にんじんはせん切り、にらは３ｃｍに切って おく。 ③フライパンにサラダ油としょうがを弱火…

じん切り、にんじんはせん 切りにする。 ②小大豆もやしは食べやすい長さに切って下ゆでし ておく。ほうれん草は下ゆでし、3ｃｍの長さに切 る…

んとたけのこはせん切り、干しいたけときくらげは 水で戻してからせん切りにする。 ②鍋にサラダ油、しょうがを入れ弱火で熱し、しょう がの香…

トマト 岐阜・愛知 せん切り昆布 北海道 なす 愛知・徳島 大豆 岐阜 にら 高知 たけのこ（レトルト） 福岡・熊本 にんじん 岐阜 パセリ（乾） アメリ…

愛知・宮崎・鹿児島 せん切り昆布 北海道 こねぎ 岐阜・静岡 大豆 岐阜 ごぼう 青森 たけのこ（レトルト） 和歌山 こまつな 岐阜 ひじき（長） 韓国 …

きくらげは水で戻してせん切り、厚揚げは油抜きを して一口大に切る。 ②にんにくはみじん切り、ベーコンは 1ｃｍ幅に切る。 ③フライパンに…

しょうが 高知 せん切り昆布 北海道 魚介類 たまねぎ 北海道 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知・静岡 イカ(たんざく) ペルー なめこ 長野 イワ…

ア・北海道・日本 せん切り昆布 北海道 サケ（角切り） 北海道 たまねぎ 北海道 サバ ノルウェー にら 高知 するめ（せん切り） 北海道 にんじん 愛…

ンサイ 愛知・静岡 せん切り昆布 北海道 にんじん 岐阜 ぜんまい（水煮） 中国 にんにく 青森 大豆 岐阜 ねぎ 岐阜・愛知・茨城・大分 大豆(ゆで) …

①しょうがはせん切りに、ねぎはぶつ切り（3cm）に する。 ②鍋に Aを入れ中火にかける。 ③②が溶けて煮立ってきたら、サバ、し…

にんじん、ピーマンはせん切りにする。 マッシュルームは薄切りにする。 ②鍋にサラダ油をいれ、豚肉を炒め、塩、こしょうをし たまねぎ、にんじ…

②きゅうりはせん切り、たまねぎは薄切りにする。 ③しょうゆ、酢、砂糖を煮立て、きゅうり、たまねぎ を加えてさっと煮る。（唐辛子はお好みで入…

①さつまいもはせん切り、たまねぎは薄切り、ごぼう はささがきにする。くきわかめは塩抜きしておく。 ②Ａをボールに入れ、小麦粉（分量外）を少し…

キビナゴ 鹿児島 せん切り昆布 北海道 サケ（角切・切身） 北海道 たけのこ（レトルト） 福岡・熊本 サバ ノルウェー たまねぎ 北海道 ちりめんじゃこ …

崎・福岡・鹿児島 せん切り昆布 北海道 黒ごま(いり) 東南アジア諸国・中南米諸国 たけのこ（レトルト） 和歌山 枝豆 岐阜 魚介類 生しいたけ 岐阜 …

国 サケ 北海道 せん切り昆布 北海道 サケフレーク 北海道 たけのこ（レトルト） 福岡・熊本 サバ ノルウェー たまねぎ 北海道 しじみの佃煮 インド・…

んざく) ペルー せん切り昆布 北海道 サケの塩焼き 岩手 ぜんまい 中国 サバ ノルウェー たけのこ（レトルト） 和歌山 ちりめんじゃこ 愛媛・香川 …

らげは水に戻してからせん切りし、キャベツ、 にんじんは短冊切り、ねぎは小口切り、なると巻は 斜め半月切り、豚肉は一口大に切っておく。もやし は洗っ…

ゃがいも、にんじんは千切りにし、 ごぼう、じゃがいもは切った後水にさらしておく。 ②さやいんげんは３ｃｍの長さに切ってさっと下ゆ でしておく。…

・アメリカ・中国 せん切り昆布 北海道 米粉 岐阜 たけのこ（レトルト） 和歌山 魚介類 たまねぎ 兵庫 品 名 産 地 チンゲンサイ 愛知・静岡 アユ…