てきたら、砂糖、うすく ちしょうゆ、本みりんを入れて炒める。 ⑥しらす干し、塩こうじを加えて軽く炒め、白ごまを 加えて仕上げる。 …
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2023年12月28日
高野豆腐の卵とじ煮 （PDF 114.8KB） pdf
加え、砂糖、塩、うすく ちしょうゆで味付けをする。 ⑤ 全体に火が通ったら、高野豆腐の水気を絞って加 える。 ⑥ 高野豆腐に味が染みたら、溶いた卵を…
2024年3月11日
大根としめじのスープ （PDF 115.4KB） pdf
小さじ 1 うすくちしょうゆ 小さじ 1 塩 少々 料理酒 小さじ 1 大根としめじのうまみがじっくり溶け込んだ スープです。 …
2024年3月11日
鶏肉のレモンソース （PDF 133.4KB） pdf
小さじ 1 うすくちしょうゆ 大さじ 2 レモン汁 大さじ 2 水 大さじ 2 油で揚げた鶏肉を、さわやかなレモンソースで からめた料理です…
