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成 大根としめじのスープ …

プ、汁物等 大根としめじのスープ （PDF 115.4KB） さつまいものシチュー （PDF 112.4KB） 岐福早田味噌汁 （PDF …

み、 アクをとる。しめじは食べやすい大きさに切る。 2 鍋に油をひき、鶏もも肉を塩こしょうしながら炒める。 肉の色が変わったらにんじん、玉ねぎを入れてさら…

道 梅干し 中国 しめじ 長野 白ごま(いり) 中南米諸国・アフリカ諸国 じゃがいも 北海道 米粉 岐阜 しょうが 高知 せん切り昆布 北海道 魚介類 …

海道 大豆 岐阜 しめじ 長野 大豆(ゆで) 岐阜 じゃがいも 北海道 白いんげん豆(ゆで) カナダ しょうが 高知 白ごま(いり) 中南米諸国・アフリカ…

角切昆布 北海道 しめじ 長野 きくらげ（スライス） 中国 じゃがいも 長崎 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 高知 米粉 岐阜 大根 岐阜 さやい…

三重 サバ 九州 しめじ 長野 魚のオイル漬け タイ ブロッコリー 岐阜・徳島 しらす干し（冷) 愛知・鹿児島他 干しいたけ（スライス） 岐阜 サケ 北海…

まいも えのき、しめじ、 まいたけ等 じゃがいも、 里芋等 ブロッコリー 下 処 理 清潔な軍手で へたの周りを よく洗い、へ…

根（せん） 岐阜 しめじ 長野 太もやし 岐阜 じゃがいも 長崎・鹿児島 大根 岐阜 しょうが 高知 大豆 岐阜 すりごま 中南諸国・アフリカ諸国 白い…

ット） イタリア しめじ 長野 マッシュルーム（水煮） 中国 じゃがいも 北海道 ヤングコーン（水煮） タイ しょうが 高知 干しいたけ（スライス） 岐阜…

太もやし 岐阜 しめじ 長野 大根 北海道・青森 じゃがいも 長崎 大豆 岐阜 しょうが 高知 南濃みかん(冷) 岐阜 すりごま 中南米・アフリカ・ア…

太もやし 岐阜 しめじ 長野 大根 岐阜・愛知 じゃがいも 長崎・鹿児島 大豆 岐阜 しょうが 高知 白ごま(いり) 中南米・アフリカ・アメリカ・中国 …

巻き ほうれん草としめじのおひたし 根菜汁 5 調理の様子 春巻きを揚げている様子です。春巻は巻く作業から給食室で実施していただきました。 調理員さん…

ん（冷） 北海道 しめじ 長野 沢あざみ（ロング） 岐阜 じゃがいも 鹿児島・長崎 白すりごま 中南米・アフリカ・アメリカ・中国 しょうが 高知 大豆 岐…

冷）　№２ 三陸 しめじ 長野 くきわかめ　№２０ 鳴門 じゃがいも 長崎 米粉 岐阜 しょうが 高知 さやいんげん（冷） 北海道 大根 岐阜・愛知・青…

海道 大豆 岐阜 しめじ 長野 白ごま(いり) 中南米諸国・アフリカ諸国 じゃがいも 北海道 米粉 岐阜 しょうが 高知 魚介類 すりごま 中南米諸国・…

北海道 果実類 しめじ 長野 品 名 産 地 みずな 茨城 柿（ドライフルーツ） 岐阜 南濃みかん 岐阜

品 名 産 地 しめじ 長野 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重・福井・ 大分・福岡・長崎 ねぎ 岐阜・群馬・大分 豚肉 岐阜

南アジア・中南米 しめじ 長野 米粉 岐阜 じゃがいも 長崎・鹿児島 さやいんげん（冷） 北海道 しょうが 高知 沢あざみ（ロング） 岐阜 セロリー 静…

海道 米粉 岐阜 しめじ 長野 魚介類 じゃがいも 北海道 品 名 産 地 しょうが 高知 アサリ（むきみ） 中国 セロリー 長野 アユ 岐阜 ぜんま…