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作 り 方 １かつおだしをとる。 ２ごぼうは半月切り、にんじん、だいこんは いちょう切り、油揚げは細切り、ねぎは 小口切り、木綿豆腐はさいの目切りにする…

作 り 方 １ 花かつおでだし汁を作る。（６00cc程度） ２ 冬瓜はわたと種をとり除き、皮を厚めにむいて いちょう切りにする。 ３ 干ししいたけは水で…

え、最後にごま油、花かつお を加える。 ゴーヤチャンプルーだと苦みもありますが、この チャンプルーはごま油と花かつおの風味で汁まで おいしいです。ご飯の…

らに炒め、ごま油、花か つおを加えて仕上げる。 ＊給食では、豆腐を下ゆでしてから使っています。 ※本レシピは、学校給食をご家庭で作…

うがと青さのり粉・粉かつおを加えて、出 来上がり。 ※キャベツが多いので、１回で作ることができるように、２ 名分にしてあります。キャベツから甘みが出て…

6cm くらい） かつお節（10g） 水（500ml） ①昆布はペーパータオルでさっとふき汚れ 　をとる。 ②鍋に昆布と水を入れ、30 分ほど置き弱火…

ブG 懃 レ瀬て三鰹 〕 る施設だ担!支夢所雰 ソ 長良川競技場を―斉にスター ト 1! サンサンデッキでは「楽市楽座」などのイベントが あります…

作 り 方 1 かつおだしをとる。 2 にんじん、だいこんはいちょう切り、さといも は食べやすい大きさに切り、塩で揉んでアクを とる。ごぼうはささが…

菜 1株 だし汁（かつお） 600cc カレー粉 小さじ1/2 食塩 小さじ1/4 しょうゆ 大さじ1/2強 酒 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2

大分・鳥取・群馬 カツオ（角切） 静岡 パセリ 長野 キビナゴ 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 パプリカ（黄） 韓国 サケフレーク 北海道・タ…

にんにく 青森 カツオ（角切） 静岡 ねぎ 長野 キビナゴ 九州 はくさい 長野 サケ 北海道 パセリ 長野 サバ ノルウェー パプリカ（黄） 岐阜…

レトルト） 和歌山 カツオ（角切） 静岡 たまねぎ 北海道 キビナゴ 長崎 チンゲンサイ 愛知・静岡 サバ ノルウェー にら 高知 タラ（角切） アメリカ…

く) 大根 岐阜 カツオ（角切） 静岡 大豆 岐阜 サンマのおろし煮 日本・台湾他 白ごま(いり) 中南米諸国・アフリカ諸国 シシャモ ノルウェー 米粉 …

貝柱（冷） 中国 カツオ（角切） 静岡 肉類 キビナゴ 九州 品 名 産 地 サケフレーク 北海道 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知・岐阜・三重・福 …

ずり節は、給食では、かつおの厚けずり節を使用 しています。家庭で使うけずり節は、包装袋を確認 し、水の量に対して表示されたｇ数を使って下さい。 …

ノルウェー他 花かつお 鹿児島・静岡 肉類 かぼちゃ（角切） メキシコ・ニュージーランド 品 名 産 地 しめじ 長野 鶏肉 宮崎・鹿児島・熊本・愛知…

ー トマト 岐阜 カツオ（角切） 静岡 なす 山梨・熊本 サバの塩焼き 長崎 にがうり 宮崎・鹿児島 シシャモ ノルウェー にら 高知 貝柱（冷） 中国…

岐阜・三重・福井 カツオ（角切） 静岡 豚肉 岐阜 魚のオイル漬け タイ サバ ノルウェー 果実類 シシャモ ノルウェー 清見オレンジ 和歌山・愛知・静…

。 6 最後に、花かつおをふり入れ、混ぜる。 7 味を調えて仕上げる。 材 料（4人分） 豚肉（もも薄切り）１００ｇ じゃがいも(中２個)３００ｇ …

品：レバーや赤身肉、かつおやいわし、大豆や納豆など 野菜、海藻類：小松菜やほうれん草、ひじきなどこのページの先頭に戻る12~18か月頃の離乳食1日3回の食事リ…