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会 作成 揚げパン ＜作り方＞ ①バットにシナモンシュガーを出す。…

ホキのカレー揚げ （PDF 78.2KB） 鰆のさっぱり甘酢ソース （PDF 125.6KB） さばのケチャップ煮 （PDF 88.…

3KB） 揚げパン （PDF 103.3KB） ミートソース （PDF 127.0KB） アサリのスパゲティー （PDF 139.…

鶏肉のから揚げ ＜作り方＞ ➀しょうがはすりおろしておく。 …

シシャモのごま揚げ ★衣は、生地が連なって流れる程度の…

して加える。 3 揚げ油を１８０度にあたためる。 4 １の鶏肉に２の衣をつけ、油で揚げる。 いりごまが入るので少し香ばしくなり、 和食に合うメニューにな…

をまぶし、１８０度の揚げ油で 揚げる。 ※高野豆腐は完全に戻っていないと、はじけて しまうので、注意しましょう。 また、焦げやすいので、揚げる時は注意し…

て180℃の油 で揚げる。 さばなどの切身でも美味しく出来ます。 材 料（４人分） ホキ 1人1切れ おろしにんにく 小さじ1/4 砂糖 大さじ1弱…

作成 厚揚げともやしのオイスターソース炒め ＜作り方＞ ①きくらげ…

ワカサギの変わり揚げと地場野菜の卯の花和え 小松菜と揚げの柚子味噌和え みぞれ椀 峰岡豆腐 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話の様子平成28年…

焼き ほうれん草と揚げじゃこのおひたし 蕪のすりながし汁 黒豆ムース（中学校のみ） 5 調理の様子6 給食の写真平成27年度第4回事業 1 実施日 …

。 ２ 鶏肉は、唐揚げ用(1切れ20ｇ)に切って、しょうが、 しょうゆ、酒を混ぜ20分以上漬け置く。 ３ 2の鶏肉に片栗粉をまんべんなく付けて、余計な …

のみぞれ煮 根菜の揚げ浸し 冬瓜汁 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践令和元年度　陽南中学校実施 1　実施日 令和元年11月8日(金曜日)…

飯、牛乳 鱈のから揚げきのこ餡掛け 小松菜の胡桃味噌和え 岐阜根菜汁 富有柿 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践平成30年度　青山中学校実…

理の様子 春巻きを揚げている様子です。春巻は巻く作業から給食室で実施していただきました。 調理員さんと話し合いをしながら、味の調整や作業工程について確認して…

の利休煮 秋野菜の揚げ浸し いも栗南京 じゃがたま汁 八丁味噌仕立て 柿ヨーグルト 5　調理の様子6　給食の写真7　食育講話、実践令和2年度　藍川東中学…

を作る。 3 油で揚げる。 4 お好みでグラニュー糖をまぶす。 （粉糖があれば粉糖の方がドーナツにからみます。） スキムミルクがない場合は牛乳でも代用で…

豆腐野菜ハンバーグ、揚げ焼売、 チンゲン菜炒め、丸がんも煮、 かぼちゃの煮物、 きざみたくあん、ミニソース ウインナーカレー （たまねぎ、じ…

ぶす。 ④揚げ油を 1７0 度に熱して、２～3 回に分けて大豆 を入れ、中火で６～8 分位揚げる ※網ですくい、空気に触れさせながら揚げ…

て 170℃の油で揚げる。 ②きゅうりはせん切り、たまねぎは薄切りにする。 ③しょうゆ、酢、砂糖を煮立て、きゅうり、たまねぎ を加えて…