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が煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ る。 ７ 味を調えて、ごま油を加え仕上げる。 ※水加減や使う材料によって味のばらつきがあるかもしれません ので、…

おく。 ４ ２に片栗粉をまぶし、揚げる。 ５ 熱いうちに３とからめる。 ※高野豆腐はサイコロのものを使っていますが、 大きい高野豆腐の場合、水で戻してか…

もいき会 小牧内科クリニック　病児保育園ピノキオ 岐阜市昭和町2丁目11番地 医療法人　和光会 山田病院　病児・病後児保育園ミッキー 岐阜市寺…

く。 ４ ホキに片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で 揚げる。 ５ 揚げたホキに③のソースをかけて出来上がり。 ※他の白身魚でもおいしく作れます。 み…

が出る場合は水溶き片栗粉を入れる。 ※甘辛いみそなので、なすの他に、ピーマンなどの 夏野菜をいれても食べやすいと思います。 少し濃いめの味付けなので、味噌…

がしんなりしたら、片栗粉でとろみをつけて できあがり。 ※給食では冷凍の既製品の肉団子を使用しています。 こまつなは湯がいて最後に加えてもいいです。 代…

る。 ７ 水溶き片栗粉でとろみをつけて味を調える。 みんなの大好きメニュー！ 冬瓜のカレー汁 材 料 4人分 冬瓜 200g 豚肉 50g 炒め用…

く。 ２ 米粉・片栗粉・ながいもを合わせ、１の野菜と 細かく切った肉を混ぜ合わせ、水を入れ、 混ぜる。 ３ 調味料を合わせてタレを作っておく。 ４ ２…

豆腐の水気を絞り、片栗粉をまぶし、 油で揚げる。 ⑤ ③に④を入れて加熱し、とろみが出てきたら できあがり。

（分量外）で溶いた片栗粉でとろみをつけて、 できあがり。 ※豚肉と野菜から出た水分量によって、水溶き片栗粉 の量を調整する。 みんなの大好きメニュー！ …

。 8 ルウをゆっくり加えて混ぜながら弱火で10分程煮る。 9 塩・こしょうで味を調え、水で溶いたスキムミルクを入れ 仕上げる。 ※スキムミルクがない場…

味を調え、水溶き片栗粉でとじて仕上げる。 野菜がたくさん入る献立です。味噌味なので、ごはんにもよく合い、 野菜は冷蔵庫にある野菜など、お好みでぜひ作ってみ…

。 ７ ルウをゆっくり加えて混ぜながら弱火で10分程煮る。 ８ 塩・こしょうで味を調え、水で溶いたスキムミルクを入れ仕上げ る。※スキムミルクがない場合は…

ソースも入れて、さっくりと混ぜあわせる。 6 最後に、花かつおをふり入れ、混ぜる。 7 味を調えて仕上げる。 材 料（4人分） 豚肉（もも薄切り）１００…

ょうが、 水溶き片栗粉を加える。 ※しょうがの風味とさといもの粘り、片栗粉の とろみで寒い季節にとても体が温まります。 材 料（約５人分） にんじん …

く。 2 米粉、片栗粉をよく混ぜておく。 3 豚肉に②の粉をまぶして余計な粉を はたいて落とす。 4 揚げ油を160～170℃に熱し豚肉を揚げる。 …

。 ６ ルウをゆっくり加えて混ぜながら弱火で10分程煮る。 ７ 塩・こしょうで味を調え、水で溶いたスキムミルクを入れ 仕上げる。 ※スキムミルクがない場…

。 ③ さわらに片栗粉をまぶして180℃に熱した 油で揚げる。 ④ 揚がったさわらに②のソースをかける。 ※鯖、カラスカレイ、タラなどの切身でも 美味…

。 ８ ルウをゆっくり加えて混ぜながら弱火で10分程煮る。 ９ 塩・こしょうで味を調え、水で溶いたスキムミルクを入れ 仕上げる。 ※スキムミルクがない場…

６ 味をみて水溶き片栗粉を入れてとじる。 ７ ごはんにかけて出来上がり。 みんなの大好きメニュー！ 材 料（４人分ｇ） 豚肉(モモ薄切り) 1…