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て落とす。 4 揚げ油を160～170℃に熱し豚肉を揚げる。 5 鍋にしょうゆ、砂糖、酒、水を合わせて ひと煮立ちさせ、揚がった豚肉をからめて 仕上…

をまぶし、１８０度の揚げ油で 揚げる。 ※高野豆腐は完全に戻っていないと、はじけて しまうので、注意しましょう。 また、焦げやすいので、揚げる時は注意し…

して加える。 3 揚げ油を１８０度にあたためる。 4 １の鶏肉に２の衣をつけ、油で揚げる。 いりごまが入るので少し香ばしくなり、 和食に合うメニューにな…

としておく。 ４ 揚げ油を160～170度に温める。 ５ 油の深さは、鶏肉が少し出るくらい。 ６ 1度に揚げる量は、鍋の半分程度がのぞましい。 ７ 3の…

小麦粉 適量 揚げ油 適量 マリネ液 にんじん 1/3本 たまねぎ 1/2個 しょうゆ 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 小さじ2 油 小さ…

小麦粉 適量 揚げ油 適量 みんなの大好きメニュー！

片栗粉 適量 揚げ油 適量 玉ねぎ 1/2個 合わせ調味料 しょうゆ 30g 砂糖 15g 酢 25g みんなの大好きメニュー！

麦粉・米粉 適量 揚げ油 適量 マヨネーズ 大さじ１ ケチャップ 大さじ１ みんなの大好きメニュー！

をまぶす。170℃の揚げ油で 表面がきつね色になるまで揚げる。 保育所の給食ではスキムミルクが混ぜ込んであります。 材 料（ 作りやすい分 量） かぼ…

2個(300g) 揚げ油 適量 ☆甘味噌だれ☆ 赤味噌 30g 砂糖 50g すりごま 10g 水 大さじ2 みんなの大好きメニュー！

6ｇ 水 適量 揚げ油 適量 グラニュー糖 適量 みんなの大好きメニュー！