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厚揚げともやしのオイスターソース炒め （PDF 107.5KB） 郡上味噌けいちゃん （PDF 112.6KB） 野沢菜ふりかけ （…

ピ コーンもやし ＜作り方＞ ①太もやし、冷凍ホールコーンは、サッとゆでて…

厚揚げともやしのオイスターソース炒め ＜作り方＞ ①きくらげは水で…

方 １ キャベツ、もやしはざく切り、にんじんは千切り にする。 ２ にんにくはすりおろしておく。 ３ 鍋に油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉に火が通っ…

小松菜の味噌汁 もやしのごまあえ 豚丼 すまし汁 キャベツのじゃこ酢和え 米飯 高野豆腐の中華風煮 バンサンスー 鮭ちらし すまし汁 金時…

、ほうれんそう、 もやし、えのきはそれぞれ３～４ ｃｍに切り、茹でて冷ます。 2 合わせ酢を作っておく。 3 ①を絞り、②を加えて和え、最後 にきざみ…

③小松菜、もやしは下ゆでして、水気をしぼる。 ④切り干し大根は、水と調味料 Aで噛み応えが残るよ うに少し煮る。 ⑤④に…

品 名 産 地 太もやし 岐阜 さつまいも 茨城、徳島 こまつな 岐阜、茨城 黒ごま（いり） 中南米諸国、アフリカ諸国 大根 岐阜 はくさい 岐阜、長野 …

揚げ玉ねぎソース もやしと海藻の塩麹和え 鮎菓子 5 調理の様子 和食料理人の平井様がだしの取り方を現場の調理員に指導されている様子です。 ほきの揚げ…

し汁 ほうれん草ともやしのごまあえ 豚肉のスタミナ丼 味噌汁 キャベツの甘酢 ツナピザ風味パン ももゼリー 米飯 さばのケチャップ煮 すまし汁…

ト　コ ※ ーンもやし 肉団子 に く だ ん ご のトマト煮 に 　カラフルポテト　野菜 ※やさい スープ　ジ ※ ャム カ ※ …

も 鹿児島、長崎 太もやし 岐阜 ホールコーン（冷） 北海道 大豆 岐阜 大根 岐阜 米粉 岐阜 こまつな 岐阜 魚介類 ごぼう 青森 品 名 産 地 …

んじんは細切り、 もやしはざく切り、にらは２㎝位に切り、木綿豆腐 は大きめに切って下茹でする。豚肉は酒、しょうゆ で下味をつけておく。 ２ 油を熱し、し…

つな 岐阜、茨城 太もやし 岐阜 さつまいも 茨城、徳島 大根 岐阜、愛知 さといも 岐阜、福井、愛媛 大豆 岐阜 さやいんげん（冷） 北海道 白ごま(い…

にんじんは千切り、もやしはざく切り、ほうれん草は 2cm程の長さに切る。 ２ ①の野菜を茹でて水にさらし、しっかり絞ったら、 ☆の調味料で和える。（調味…

ネ　コ ※ ーンもやし （令和7年度） 【味 あじ の旅 たび ―神奈川 か な が わ 県 けん 】 ア ※ ジの磯辺揚 い …

ネ　コ ※ ーンもやし 肉 ※にく じゃが　厚焼 あ つ や き卵 たまご 　み ※ ぞれ汁 じる 　みかん （令和7年度） サバ…

こまつな 岐阜 太もやし 岐阜 青のり粉 愛知 大根 岐阜 ねぎ 茨城、大分 大豆 岐阜 にんにく 中国 白ごま(いり) 中南米諸国、アフリカ諸国 し…

ネ　コ ※ ーンもやし （令和7年度） サバの煮 に つけ　キ ※ ャベツの甘酢 あ ま ず あえ　豚汁 ※ぶたじる 鶏肉 ※とりにく…

ト　コ ※ ーンもやし 韓国風肉 ※かんこくふうにく じゃが　チ ※ ンゲンサイの炒 いた め物 もの 　鶏団子 と り だ ん ご …