魚は塩・こしょうで下味をつけておく。 ２ マヨネーズ・ケチャップを合わせておく。 ３ ①に小麦粉・米粉をまぶして180℃の油で揚げる。 ４ ③に②のソー…
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2022年2月17日
ホキのカレー揚げ （PDF 78.2KB） pdf
２ 調味液で魚に下味をつける。 ３ ②に小麦粉をまぶして180℃の油 で揚げる。 さばなどの切身でも美味しく出来ます。 材 料（４人分） ホキ 1…
2024年3月27日
鶏ちゃん （PDF 100.5KB） pdf
わせた調味料につけて下味をつけておく。 ２ キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス にする。 ３ フライパンに油を熱し、①を炒める。 ４ 鶏肉に火が通った…
2022年12月5日
鶏肉のごま揚げ （PDF 87.9KB） pdf
合わせた調味液 に下味をつけておく。 2 小麦粉と黒ごま、水を合わせて天ぷらの衣を 作る。水は固さを加減して加える。 3 揚げ油を１８０度にあたためる。…
2022年6月15日
なすと肉の煮込み （PDF 91.5KB） pdf
肉は、しょうゆ、酒で下味を付けておく。 ２ にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、キャベツ は、太めの千切り、にんにくはみじん切りにする。 ３ なすは厚め…
2022年7月8日
チャンプルー （PDF 76.1KB） pdf
は酒、しょうゆ で下味をつけておく。 ２ 油を熱し、しょうが、１の豚肉を炒め、にんじん、 もやし、下茹でした豆腐の順に加える。しょうゆ、 砂糖、食塩、に…
